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普洱茶的干燥方式，众所周知必须是日光干燥，这一点已经是行业共识了。 在“国标”规定中，普洱茶的干燥方式也为，“日光干燥”，即晒青。“晒青&r...

好的普洱茶离不开好的制作工艺，而在制作过程中，毛茶干燥的方式包括晒青和烘青两种，有很多茶友在买茶的时候有特定的选择，那么怎么分辨普洱茶是晒青还是烘青呢？ 什么是晒青？ 晒青就是将揉捻后的茶菁装进簸箕或...

最近有朋友问喝普洱茶的时候，入口的感觉会有浓烈的苦涩味道，过会有些茶还会有回甘生津，有的强烈一点，有的会温弱一点。 你这到底是是怎么回事呢？其实这里主要是有两个原因，一是茶叶本身的苦味物质作用的效果。...

不管是普洱生茶还是普洱熟茶，很多人喝着喝着，就对它产生一种依赖，一天不喝心里就难受全身感觉不舒服，像是有瘾一样。 有人说“宁可百日无肉，不可一日无茶”，抽烟的有烟瘾，喝酒的有酒...

前发酵是扼杀普洱茶核心价值的“刽子手”，在鲜叶阶段，萎凋会造成前发酵，在工艺环节，照样存在很多“隐患”。 在杀青阶段，对温度的高低和持续时间，都有着严格...

　　原文标题：茶太脏？有农残？99%的人对洗茶都有误解！茶山黑话174   　　喝茶一定要洗茶？第一泡太脏不能喝？   　　洗茶到底有何用？能去除农残吗？   　　生茶熟茶大不同，应该怎么洗？   　...

普洱茶跟红酒一样，在仓储得当的情况下，随着年份的增加，其品质和价格也会上升，被誉为“能喝的古董”。 品质好的陈年普洱，在茶叶市场上频频创造出“天价”，每...

普洱茶的泡法与其他茶类不同，这与普洱茶本身独特的特质有关。普洱茶多为紧压茶，又具备“越陈越香”的特点，所以，普洱茶的泡法需要一定技巧。 普洱茶的泡法，主要从5个方面把握 壹、普...

每当我们喝到一款不错的熟茶时，会说香甜、柔滑、醇厚、其中香甜是茶友们最容易找到感觉的。 但真正优质的普洱熟茶应该从这六个指标来给以综合评判：厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。 茶汤的厚度 茶汤的厚度...

普洱茶是一种日常生活中常喝的茶叶，而枸杞又是经常用来泡水喝的食物，两者的成分会不会发生相克？又或者有相互反应的物质？ 普洱茶本身已经有着非常好的养生功效了，如果还想要加枸杞进来，那也不是可以，枸杞属于...