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  普洱茶的滋味，可以分为三个维度：味感、口感、回感。   味感：   是舌头与茶汤接触的感觉，也是茶汤与口腔接触之后最为直观的感受。碳水化合物经水解或裂解形成糖类或低聚...

  1、普洱茶的水性   普洱茶汤饮入口腔，所引起各种口感，除了提过的味道部分外，其他的归到水性这部分来介绍。水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面，其中滑、化、活、砂、厚...

  普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存。其中甜是普洱茶品茗者所梦寐以求；苦和涩本来就是茶叶特有的味道，尤其老...

我们常把普洱茶的转化挂在嘴边，什么是转化你真的知道吗？ 在谈到普洱茶时，除了说到它的口感与香气外，就是普洱茶越陈越香的特性，这越陈越香的特性主要得益于普洱茶的自然转化。 何谓普洱茶的转化？ 普洱茶的自...

  很多茶友最近问我，“夏天是不是只适合喝生普啊？不是有句话叫夏喝生普，冬饮熟普吗？”由此可见，有很多茶友对普洱茶的茶性是不了解的。熟普和生普的茶性是不一样的，夏天到...

  老茶有无标准？老茶没有标准，只有适不适口好喝不好喝。无论是不是湿仓茶，老茶都很困难分别层次高低的。   一直至今普洱茶的储仓依旧是个说不清道不明的话题，既没有具体的执行标准，也...

  一款茶，不能从细节判断其品质。而是迷惑于山头，树龄，年限之类的表象时，一定会掉坑里。   不管喝茶还是卖茶，到一定阶段，自然会有疑问：既然普洱茶的价值随着时间推迟而增加，那么如...

提到“猫耳朵”你的第一反应是咯吱咯吱脆的零食？今天要说的此猫耳朵非彼猫耳朵是也。 近年，普洱茶圈开始频繁提起一个词“猫耳朵”，这就是今天我们要说的普洱茶...

普洱茶常被称为“可以喝的古董”，因为普洱茶越陈便越浓越香。普洱茶和其他鲜爽的茶类不同，即使是优质普洱生茶。 新茶阶段也涩感重、茶性寒，经过一段时间的陈放后，饼面颜色由绿转褐，香...