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茶叶中富含将近500余种人体所需要的营养成分，主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱等生物碱，黄铜碱、儿茶素、花清素等。其中具有营养价值的包括维生素、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等；具有保健和药效包括茶多酚、咖啡碱，脂多糖等。这些成分共同作用，对人体防病治病保健等方面有着重要意义。
1、茶富含多种营养元素
茶中含有人体需要的多种维生素
B族维生素和维生素C。
B族维生素：去除疲劳、提神、安神、活血和防癌等。
C维生素：抗坏血，提升免疫力。
茶中含有入体需要的矿物质元素
茶叶中含的人体所需的大量元素，包括磷、钙、钾、钠、硫等：还有许多微量元素，例如铁、锰、锌、酒、铜、氟等。
茶中含有人体需要的蛋白质
茶叶中的蛋白质含量占茶叶干物量的20%-30%。
茶中含有人体需要的氨基酸
茶叶中含有氨基酸约28种，其中人体必需的就含有8种，它们是异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氮酸、缬氨酸、色氨酸和蛋氨酸。
茶中含有人体需要的糖类
茶叶热量很低，因此茶叶中的糖类对于人体生理活性的保存和增量具有显著功效。
2、饮茶可以减肥
红茶：如果人们想减轻体重，最好喝热的红茶。不加糖、不加奶精，或只加代糖，而且最好不要饭后马上喝，最好隔1小时以后再喝
绿茶：绿茶中含有丰富的维生素C、维生素E、氨基酸、食物纤维等，有助于胆固醇降低，也可帮助消化。
乌龙茶：乌龙茶中含有丰富的氨基酸及纤维素，除降低胆固醇、利尿之外，更有助脂肪分解，促进新陈代谢
3、抗辐射的茶
上班族学生党注意啦：防辐射喝菊花茶和绿茶
以菊花茶为例，它是由白菊花和上等绿茶焙制而成，茶中的白菊花具有去毒的作用，对体内积存的暑气、有害的化学和放射性物质，都有抵抗、排除的疗效。因此，它是每天接触电子辐射的办公一族必备的一种茶。
3、提神茶
上课或者上班昏昏欲睡，那么喝茶是一个很好的选择。
铁观音：铁观音可提神益思，其中所含的咖啡碱能够兴奋功能。饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维反应能力。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。此外，经常饮用铁观音还可以令人开胃和促进人体的皮肤毛孔出汗散发热量，使人感到凉爽解暑。
茉莉花茶；茉莉花茶对安抚情绪很有益，它可以醒脑提神，下午昏昏欲睡时喝一杯效果最好。
4、利尿便秘
荷叶茶：久居烦嚣城市的人们，饮食油腻、久坐气血不通，身体臃肿，腰腹鼓胀等多种都市病，都可以通过饮用荷叶茶缓解。喝多了伤胃的咖啡浓茶、甜腻的调味汽水，来一点简单、轻松的天然荷叶茶，既可以让肠道健康，又可以达到利尿通便的作用，让身体轻快，气色肤色都变好，何乐而不为呢？
决明子茶：决明子茶是豆科草本植物的成熟种子，味苦、甘而性凉，润肠通便。
5、美容养颜
美白嫩肤：绿茶能深层清洁肌肤污垢和油脂，具有软化角质层、使肌肤细嫩美白的功效。而且茶浴能从里到外温和身体，患有虚寒体质者尤为适用。我们可以利用富含维他命C的绿茶茶末自制面膜。它与同样富含维C的柠檬相比，不含酸性，不会刺激皮肤。茶末中所含的单宁酸成分还可增加肌肤弹性，有助于润肤养颜。除了美白皮肤，茶末还具有杀菌作用，对粉刺、化脓也很有疗效。我们也可以将薏仁、杏仁粉搭配莱莉花茶涂敷脸上，稍作按摩，这样做可以去除角质，使皮肤光润有弹性。
收缩毛孔：茶叶还具有嫩肤的作用。皮肤黯淡时，用少玫瑰花粉加上温红茶，敷在额头及双颊，可以焕皮肤红润及活力；没喝完的凉绿茶也可以当洁肤水使用。
祛痘：从古时开始，就有以茶叶为药膏治疗皮肤疾病的民间方子。因此，如果脸上长了痘或者炎性暗疮，可用少量黄连粉配凉绿茶研成细末，敷在患处，每日1次，即可祛除恼人痘痘。
消除黑眼圈和水肿：睡眠不足、用眼过度等多会引发黑眼圈，因此要根据不同的情况加以防治。
除了正常的作息以及充足的睡眠之外，用茶来消除黑眼圈及水肿也是一条妙方。我们可以用隔夜或稍冰后的茶包敷在眼睛上，可以有效地缓解因熬夜、水肿等原因引起的暂时性黑眼圈、疲惫和眼部浮肿问题，加速眼部血液循环，更好地吸收眼膜营养，加强保养效果，令双眼焕发神采。并且，经常以绿茶包热敷，还能有效减轻眼袋。（来源：茶欢会，图片来源：南茗佳人）
