秋茶飘香,喝上一杯白露茶

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秋茶飘香,喝上一杯白露茶

白露,农历二十四节气中的第十五个节气,白露之后天气渐转凉,北风南下频繁,吹走大地积聚的热量,清晨可以在地面草木间看到白色的露珠,故而得名。

古语有云“白露秋风夜,一夜凉一夜”,意思就是白露之后气温逐渐下降。景和物也逐步凋敝,正式进入了秋季。

此时茶叶特点:茶叶进入到一个内含物质好、香气高扬的时节。对于大多数茶叶产区来说,这是一年中昼夜温差最大的一个节气。茶叶进入一个内含物质好、香气高扬的时节。茶叶在此时生长速度也明显加快,直等到暑热渐渐退去,气温逐渐降低,茶叶的生长速度才慢慢放缓。

由于白露时节,白天温度高,茶树的光合作用旺盛;晚上气温低,茶树的呼吸作用微弱,有利于促进茶叶内含物质的积累。白露茶口感上比较浓厚、甘甜。

说了这么多,都不如茶汤入口的那一刻感受来得真切。

白茶,不揉不炒,尤其老白茶,去燥润肺,又淡雅清新。

普洱:经渥堆发酵的熟茶,香飘四溢,天地高远。

青茶:不寒不热的温性茶类,可以除燥、生津、润肺。(作者:牡丹,来源:中国茶叶流通协会,图来源:南茗佳人) 

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