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白茶以芽叶分等级，白毫尽显，毫多而肥壮、叶张肥嫩的为佳品。反之，则品质相反。上品白茶茶汤澄净明澈，多为荧亮黄色，白毫悬浮其中，犹如一层纱笼罩茶汤，会让你感觉身处旷野一般的享受，滋味丰富耐品，而寡淡、浑浊者则次之。寻得一份好茶，固然可喜，若怀珍惜之情，必有不同惊喜！
茶友都知，福鼎白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，这样在潜移默化中，有的茶友自然而然会给老白茶贴上一个年份越长，白茶越好的标签，而在选购白茶时，年份越高者，自然备受一部分茶友青睐。当然，老魏并不否认这一说法，首先白茶经时间加持后，内质不断累积沉淀，使之茶品口感愈发醇厚，香气富饶，此外，其黄酮等营养物质含量不断升高，老白茶保健养生功效亦是逐年升高，每天坚持品饮一壶老白茶，其效果异常明显。
上述所说，其前提是真正的一款优质老白茶方有此益处，而相信茶友都知，随着近几年白茶市场的火热，市场供需所求，白茶价格一再走高，当中不乏有一些不良茶商，为牟取暴利，采用各种老白茶做旧的方法，鱼目混珠，虚报白茶年份，打出高年份低价格的老白茶，以欺瞒消费者，这种作法实为茶人所不齿。
因此，茶友在选购老白茶时，切不可一味追求年份，万丈高楼平地起，如果只看年份，而忽略茶叶本身的品质，这样着实不够理性。
接下来，笔者再为茶友讲一下有关白茶价格的问题。
有的茶友在询问完茶品价格之后，都有说价格偏高、同等级茶品与市面价格相差很大等。可能在这一部分茶友心中，价格因素占主导地位，价格低的茶品，相对更容易接受一些。其实这种片面的消费心理，同样是不够理性的。
首先，你在了解一款茶品时，一定要从产地、茶园生态环境、茶青品质、师傅手艺、存储（当然，茶友对这些方面一定要有了解）等方面一一去了解，做到心中有数，而不是一味地追求低价茶品。真正懂茶爱茶之人，相信在了解白茶之后，价格高低心中已有十之八九的把握，同样，你在对比试喝之后，其品质自会有评说。
白茶无论新老，都可以满足各个年龄层和口感偏好的人群。同时，白茶不经揉捻，很大程度上保留了鲜叶中的茶多酚、黄酮（老白茶黄酮含量更高）等营养成分，具有极好的保健功效。
随着白茶市场的火热，而它所面临的成本因素，包括优质茶青原料、工艺难度、市场供需等，都会导致价格有所上浮，自然，品质跟价格是成正比的，价格也是依成本而定。最后，建议茶友无论在何处买茶，一定要理性消费，切不可执念一点，没有品质做基础，可以说这款茶的生命力势必会夭折。（来源：听茶网；版权归原作者所有）
