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所属分类：茶百科
如果说，要把生命浪费在美好的事物上，那夏日的夜晚一定不可辜负。
夏夜，月光皎洁，绿影绰绰，田野丛间虫鸣蛙声一片。
只有夏夜才有那迷人的色调，漫天星象璀璨，天地间明净无比。
而感受晚风习习而过后的那一阵微凉，可以说是夏夜里最大的惬意。
夜幕降临之时，敞开南窗，夏风穿堂而过，留下一丝微凉。
白天的闷热，尽在此刻挥散而去。
正如宋代诗人杨万里在《夏夜追凉》中写道的：
夜热依然午热同，
开门小立月明中。
竹深树密虫鸣处，
时有微凉不是风。
那一阵微凉，既是夜风送爽的清凉，也是这夜色纯净，令人神清气和，静中生凉。
其实消夏，除了“降温”，还有重要的一点，就是清心火，定心神。
夏夜里若是搭配上一壶老白茶，除烦安神，达到心静自然凉的状态，那就再美不过了。
冲泡细节
夏夜里冲泡老白茶，我们可以用盖碗冲泡。
虽然盖碗不如紫砂壶那般浑厚，却是给这个夏日夜里带来了一抹洁净。
投茶。
冲泡老白茶比较随心所欲，一般5至8克的投茶量都有人喜好。
笔者个人喜欢投茶至盖碗的八分满，口感适中。
用沸水注茶。
老白茶不怕水温高，高温更能激发出老白茶的醇厚滋味。
第一泡作为醒茶之用，不喝。
而后每一泡茶汤，可以闷泡5至10秒，茶汤口感也会更加丰富。
汤色橙黄透亮，漂亮极了。
呡上一口茶，茶汤不出意外的甘甜醇厚。
香气初闻有豆奶醇香，后带有淡淡清幽兰韵。
滋味醇爽鲜甘，饮后山野岩韵显。
老白茶，属于越喝越好喝的一款茶。
初入口时，甘甜生津，五六泡之后，滋味越发甜醇。
在夏日夜里，每一口都让人百喝不厌。（来源：博山茶馆，图片来源：品购茶网图库）
