- A+
所属分类：茶百科
茶随茶人老，存茶是许多喝茶人的爱好。听过一个特别喜欢存茶的朋友说，存点茶，老了喝，有些好茶，越存越好喝，边存边喝，还可以一起慢慢变老。
当新茶陪我们一起成长、积累，酝酿出厚度与深度，就连变老的岁月，都带着一种诗意的浪漫。
也有的茶友，存茶的理由比较直接，认为老茶就和古董一样，可以有增值价值。究竟茶为什么值得存？我们总结出了8个理由。
1.越来越贵的老茶
从整体的一个茶行业来看，喝老茶的成本肯定是不停上升的，爱喝茶的人，会长时间持续不断的喝，时间长，成本就高。
如果一天喝一泡茶，一泡茶8克，一公斤大概可以喝4-6个月，普通的茶，一公斤几百块钱，老茶品质好的要上千块。
还有采制茶的人工成本越来越高，因为爱喝茶的人越来越多，需求高，优质的茶叶只会供不应求。普洱茶每年都有比较稳定的涨价趋势，如果你有足够的耐心，存个10年、20年甚至更久，比起新茶的价值多数已经翻了n倍。
2.存钱，存茶，存价值
人生很短，却要经历很多，有些经历会成为过往云烟，被抛在脑后，有些却被转化为阅历，成为一笔财富。
说说如今普洱茶界人称“普洱教父”的大咖白水清先生。据说，他现在手里握有的古董级普洱老茶，占据了已知存世量的60%以上，身家早已上亿。
2002年，他慧眼识茶，以极低的价格从港人陈国义手中买断了一批干仓存放的88青饼。如今不到20年的时间，这批88青饼市价已经达到一饼8-10万元左右，增值超过三百多倍。
所以从当前的形势来看，存茶就如收藏古董一般，年份越久远，越有价值，增值的几率也就越大。
3.品质低，珍品少
茶的市场需求量大，茶树被过度的采摘，有些商家农家太过于追求数量和迫于生活的压力，不得不进行开采，因此采制的整体品质是下降的。
如云南镇源县五一村芹菜塘、双江县勐库镇大雪山原始森林中成片野生茶林被砍伐采摘；澜沧县发展河乡大黑山森林野生茶林由于地处两乡交界，村民滥砍滥伐，争采茶叶等等。
一个茶园每一颗茶树生长都是需要一个周期的，损毁它容易，但是培养不是那么容易的事。
4.统一标准样的需要
中国的产茶区很广，而每个大产茶区中的茶园又很多是小片式的，每个茶农所有的面积并不大，85%的茶农都是自家种了卖给收茶的茶贩子，个体经营，这个导致市面上流通的茶叶不达国际率非常高。
每年存一些茶，不同的年份，不同的产地，不同的气候条件，都会有不同的变化，存下来，就会有不同的茶样品，茶的一个标准样。
每年下来，那么多茶友的的对比喝、对比学习、进行教学的分享交流，也需要有不同的茶样才可以。
5.老茶，可以喝的古董
普洱茶之所以被称为“可以喝的古董”，主要原因在于它越陈越香的特点，它和其它追求鲜爽的茶类不同，它是一种可以越存越好喝的茶叶。
新茶在经过一点时间的陈放之后，颜色没有那么青绿，这时的茶色呈现褐色，香气、滋味、口感得到进一步的提升，茶品适口性更佳。
而且在保存完好的情况下，抛开口感提升不说，好茶叶会给人带来价格上的增值，跟古董一样，越久价值越高。
6.老茶，岁月陈酿
老茶存放是否安好、品质的好坏，都跟贮藏的时间重度和厚度息息相关，是一种雕琢岁月的味道。
存茶只需存够一定使用量，和自己想要收藏的量数就好，不需要太多，可以存一些普洱茶，不管是生茶还是熟茶，总要存点，除了普洱茶，还可以存一些黑茶、白茶、陈皮。
前几天，有个茶友一直咳嗽不停，在合理的建议下，用三十年的老陈皮泡水喝，当天晚上就好了，效果是真得好，家里有条件，一定要存老陈皮。
每年存放一些，回头喝，去寻找当年的自己，和茶一起成长，从青涩转为甘甜醇厚，把曾经美好的岁月和茶一起冲泡并回味，未尝不是人生的另外一份惊喜。
年轻的时光，喝茶可以让浮躁的心沉静下来，都说宁静才能走得长远，致远才可以笑到最后。
7.老茶，深入人心
通俗的讲，老茶比新茶要贵，因为它经过长时间的沉淀和空间的载体，承载着岁月的变迁。
就像普洱茶一样，它身上有过去历史的味道，你喝的不是简单的茶，而是在回味百变的历史历程。
茶也是人类之间交流最好的桥梁，周末叫上一二好友，然后取出你的老茶，一起谈笑风生，一起品阅茶里其中的奥秘。
8.人生如茶，茶如人生
看一个人的收藏，就可以体现一个人的品味。茶就跟人一样，喝茶人所选择的茶，以及对茶的了解，决定了他喜欢喝什么样的茶。因为茶也有醇厚与底蕴，茶的世界里与人的状态、性格都一模一样，可以说人选择了茶，也是茶表现了人。
同样存茶不是在追赶潮流，不需要跟风逐名，有自己的见地很重要，拿出一泡老茶，小炉文火，煮饮品味，个中因由，娓娓道来。
存新茶，是你对茶的认知；喝老茶，是你对茶、对自己过往岁月的品鉴；学会存茶，是你与众不同的智慧。（来源：普洱阿清，图来源：品购茶网图库）
