关于云南大叶种，历史上好像并没有太多描述，在编者看来，这与云南自古历史地位息息相关。 自夏朝后1800余年岁月之中，云南一直被视为“蛮夷之地”，至秦代修缮“五尺道&...
行业新闻
行业新闻
普洱茶知识
普秀茶小课013，仅鲜叶就破万元的普洱“皇后”冰岛，了解一下
补充： 冰岛来自临沧双江县勐库镇一个名不见经传的小山村是如何在短短几年间快速成为茶界名声赫赫的古茶之地的呢？每年茶季，到冰岛村来做茶、收茶、看茶、游学的人不计其数，甚至成为了很多人心中的朝...
茶百科
不是所有茶，都能越存越值钱
经常喝茶的人，在最初都会有一个疑惑，茶叶是不是放得越久越好？ 其实，不是所有茶都适合长时间存放，茶可以越放越好，还得看是什么茶。 茶叶容易吸水变潮，若发霉变质，自然是不能喝了。 若存放得当，随着存放时...
行业新闻
普洱茶知识第4讲：普洱茶“地理标志保护范围”
图为老班章龙巴门大门 开篇之前，编者曾斟酌许久，欲将这篇“干货”描述得更具可读性一些，可仔细看看手中的资料，着实“干”到令人发指。其实文章也并非没有周璇...
普洱茶知识
初始普洱茶：普洱茶品饮之体感表现
在品饮普洱茶的时候，口腔感受最为重要，但体感也一直被品饮者所重视。如果之前说的苦、涩、回甘、生津等这些体验是口感的话，那么体感则是喝过茶汤后身体的整体感受了。 通常情况下，喝茶后我们会有哪些体...
普洱茶知识
易武旧庙寨普洱茶特点
易武位于西双版纳州勐腊县，易武实际上是一个很大的茶区，其中最具有代表性的是“七村八寨”，七村是指：麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村；八寨是指刮风寨、丁家寨（瑶族）、丁家...
茶百科
抹茶：细腻百变，可盐可甜
什么是抹茶？ （1）抹茶是指采用覆盖栽培的茶树鲜叶经蒸汽(或热风)杀青后、干燥制成的叶片为原料，经研磨工艺加工而成的微粉状茶产品。 其加工工艺类似于蒸青绿茶。 （2）在隋唐时期已有抹茶的生产，唐朝陆羽...
行业新闻
这些年，那些被玩坏的普洱茶产品的“江湖名号”
图1网传红印普洱茶饼的模样 目前普洱茶市场中大名鼎鼎的“88青”，并不是它最早的产品名，而是后来被人叫出来的“江湖名号”。类似的“江湖名号&...
普洱茶知识
古树茶是树龄越大越好吗？
经常有人问我，说自己买的古树茶，树龄有1500年;有的说有2000或者3000年，问我这茶好不好？我无法回答，只能说，你和隋炀帝或者秦始皇有可能喝的是同一棵茶树上的茶，能不好吗？ 要了解古树茶...
普洱茶知识
易武茶区之旧庙寨、新寨
易武位于西双版纳州勐腊县，易武实际上是一个很大的茶区，其中最具有代表性的是“七村八寨”，七村是指：麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村；八寨是指刮风寨、丁家寨（瑶族）、丁家...
