乌龙茶，是我国的六大茶类之一，属于半发酵茶类，有300年历史了。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂...

我国地处亚热带，气候条件尤其适合茶叶生长，茶叶资源尤其丰富，是世界上茶产量最多的国家，茶区分布极广，东起东经122度的台湾省东岸花莲一带，西至东经95度西藏东南部，南自北纬18度的海南岛，北至北纬38...

铁观音属于乌龙茶类，是乌龙茶的杰出代表，它清新淡雅，独具“观音韵”，冲泡后有独特的兰花香，多少年来迷倒了千千万万的茶客。铁观音已接近300年历史，由于深受欢迎，因此得到了高速发展，如今国内生产铁观音的...

铁观音独具“观音韵”兰花香，是很多人都喜欢的茶饮，不过铁观音的制作也尤其苛刻和严谨，铁观音制作工艺比其他茶类更为繁复一些，采制铁观音比一般品种要求严格而精细。其工序：鲜叶→晾青→晒青→做青→炒青→初揉...

2019年4月20日上午10时许，由中国茶叶流通协会、海峡两岸茶业交流协会、安溪县人民政府和福建农林大学安溪茶学院共同主办的安溪首届“开茶节”在安溪云岭茶庄园正式开幕，安溪12座名茶山同时开茶，开启一...

安溪以茶闻名，安溪盛产乌龙茶，是著名乌龙茶的集合地大本营。是十大名茶之一的铁观音的发源地，这里的铁观音独具“观音韵兰花香”，远销国内外，这里也是乌龙名茶黄金桂的发明地，黄金桂的“透天香”让人难以忘怀；...