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普洱熟茶经过人工发酵，具有特有的茶香和茶味，茶性温和，扶正理气，温中调养肠胃，刮油去脂，具有很好的养生价值。冲泡时汤色浓，偏深红色，茶味温和平顺，所以越来越多的茶友品饮熟普。
储存得当的熟茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效，而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。
那么，一款好的熟茶其口感应该是怎样的呢？
一款好的新熟茶，其口感通常表现为：
茶汤入口顺滑且带有甜香，微苦微涩(新熟茶如果前期微苦微涩，将来才会更甜更润)，熟香易散开(这里的熟香市场上也称为渥堆味，而易散开指的是熟香在前两冲的时候较明显，之后渐渐减少)，茶性温和不寒凉，茶汤粘稠，温润回甘。
具备这样口感特点的新熟茶不仅适合品饮，而且有着相当的后期储藏潜力。
那么，如何挑选一款好熟茶呢？
一看外形
压制后的熟茶，普遍的做法是在紧压茶的表面铺上一层3-4级的茶料，俗称撒面；光从外表是看不出这个茶的好坏，必须拆开，从断面处观察茶料的条索是否分明，颜色是否褐红显金，闻干茶气味应该略带焦糖气味为好，绝对不能有酸，霉杂味。
普洱散茶有十一个等级，从特级到十级，其中“特级”最高。经过精制分选等级后和普洱散茶是十分干净的，可以用来直接泡饮的。还未压制成饼的普洱散茶让你将它看得一清二楚：芽、叶、梗，孰优孰劣无处隐藏。宫廷级熟茶的茶箐主要是嫩芽，滋味清新、茶香浓郁，滋味醇厚。
二看茶汤
以玻璃杯来观察茶汤的颜色，首先要看的是其透亮程度，标准的熟茶茶汤应该是红艳色而不是黑色或者酱油色，茶汤的透明度越透越亮越油润越好，老熟茶茶汤非常的透净油润且几乎没有沉淀物。再就是闻茶汤的气味，焦糖香，荷香为上，如果有霉味杂味则应该放弃。（一定要会区分霉味，杂味，堆味，陈味。新茶有堆味是正常的）
三品滋味
当茶汤入口后，我们需要做的同样是让茶汤与口腔内壁、舌尖与舌底充分接触，细细体味茶汤的顺滑度、甜度、粘稠度、以及苦涩的表现强弱，然后咽下茶汤慢慢回味。茶汤的顺滑甜厚，微涩生润、微苦回甘、口腔干净，身体微微发暖，那么说明你喝到的这款熟茶一定是一款难得的好茶哦（来源：含香忘言，图来源：品购茶网图库）
