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很多新入门的茶友都会抱怨，自己花大价钱买的茶，结果没泡几道，就变得寡然无味，最后只能白白倒掉，真是太可惜了。这是为什么呢，难道那些被倒掉的废茶就真的就那么不耐泡吗？
其实不然，泡茶是要讲究门道的。买了好茶不会泡，那就是白白辜负了它。
就普洱茶来说，首先，你要确定所泡的茶为“新、老、生、熟”中的哪一种。毕竟，每一种茶的冲泡方法都不尽相同。只有泡茶的方法选对了，茶的滋味与功效才能够真正地显现出来，物尽其用地发挥它的最大价值，10泡之后滋味依旧，20泡过后尤有余韵。
今天，我们就来为大家简单地谈一谈“新、老、生、熟”四种茶类的泡法。
新生普
在茶器的选择上，生普以盖碗为佳，置茶量约为盖碗容量的2/5左右。
新生普的茶性与绿茶相似，为避免茶味过淡，洗茶次数不宜过多，一般1-2遍即可。在泡新生普时，采用定点注水的方法，更能使茶香更快的溢出来，但一定要注意，不要将水直接冲到茶叶上，以免破坏茶叶内质。
在冲泡过程中，水温不能太高，避免出现“熟汤味”。新茶冲泡讲究“透”，出汤时速度要快，出汤后立刻打开碗盖，不宜具体闷盖，否则茶香容易挥散，产生异味，破坏口感。此外，每次出汤都要力求干净，不然会影响到下一泡茶的口感。
按照上述步骤泡出来的新生普，不仅茶香馥郁，而且滋味层次丰富。
新熟普
刚刚经过渥堆发酵处理的新熟普，不可避免地会带有渥堆腥味和较重的苦涩味。因此我们在泡饮新熟普的时候，要做到扬长避短。
很多老茶友都喜欢用紫砂壶冲泡新熟普，就是看中了紫砂壶强劲的吸附性和良好的气密性，可以在去掉新熟普“渥堆味”的同时，也让其滋味更加醇厚。新熟普一定要用沸水冲泡，如果水温不够，冲泡出的茶汤就会产生“水味”，极其影响口感。
那么，如何才能让冲泡出来的新熟普苦而不涩、茶香显露呢？方法很简单：先用沸水倒入紫砂壶中洗茶，以去除“渥堆味”，然后稍稍降低水温进行冲饮。记住出汤一定要迅速，以免苦味过重和形成“酱汤”。
老生普与老熟普
老生普和老熟普的冲泡方式类似，因茶气较新茶来说更弱，所以要求高温醒茶和高温冲泡，让茶味能够更好地显现出来。但相对而言，老生普的投茶量要略低于老熟普，老熟普的冲泡水温要略高于老生普。
老茶的冲泡主要有两种方法。喜欢馥郁茶香的茶友，可用快水猛冲，以激发老茶香气，但这样冲泡出的汤感会稍差；而爱好绵柔汤感的茶友，可选择定点冲泡，让水流在一个点上，稳定而缓慢地注入泡茶器皿，让茶汤更为润滑，但以这种方法冲泡出来的茶香气会更加内敛。茶友们可以依据自己的喜好来选择适合自己的冲泡方法。
此外，老茶在存放的过程中，可能会出现贮存不当而产生异味的情形。当我们饮用这样的老茶时，可以选择紫砂壶或陶壶冲泡，再以高温多次洗茶的方法，尽量去除异味。但需谨记：洗茶虽好，但不要过度，以免茶的内含物质进行无效流失，从而失去品饮价值。
以上就是关于普洱茶的几种泡法了，你都记住了吗？
总体来说，实践才能出真知。要想真正会泡茶、懂喝茶，除了多看科普文章之外，最重要的还是自己得在日常品饮中勤加练习。为什么老茶友能够行云流水地泡出一手好茶呢？无它，唯手熟尔。（来源：普洱阿清，图来源：南茗佳人）
