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选择合适的品茗杯，一个貌似简单而普通的问题，如果细细一想，还真不是那么一回事。也许有人觉得，不就一个小茶杯吗，说的那么玄乎。其实不然，搭配好品茗杯不仅能彰显茶客的气质与品位，同时还是茶客展示自己的最佳场合，此外还能增加茶的韵味。因此，选好品茗杯不是一般的很重要。
一、何为品茗杯？
1、品茗杯简介
何为 品茗杯，对于新茶客来说，还是再啰嗦一下。所谓品茗杯，就是用来饮茶，赏茶色的茶杯。故此品茗杯多为白瓷、紫砂或者玻璃所制。
还有一种是洗茶品茗杯，包括一杯体和一杯盖，杯体为圆筒状，或为直径有变化的流线形状，杯盖扣接在杯体的口部，或以螺旋扣接在杯体的口部，其中，所述的杯体内壁的近杯口处有一环形凹槽，在环形凹槽内挂设有一半圆形板芯，该半圆形板芯的直径两端处各延伸有一挂耳，该二挂耳与所述的环形凹槽环向动配合。
洗茶品茗杯具有可随意活动的半圆形板芯，沏茶时先行摇荡洗涤后，滗去洗茶水，再注水、浸泡、品饮，即可洗茶，又可赏茶，品饮时无茶渣进入口内，携带方便，即可防止污染，又可啜纳茶之精华，从而有益于健康，无污染之虞。
2、品茗=品茶
品茗可不是像在“马克杯里扔一袋袋泡茶，到饮水机里接一杯保温的热水，稍稍放一会，端起就喝”，这么简单，这样的喝法，不能称之为品茗，顶多算是喝茶。那么，什么才是品茗呢？
所谓品茗就是品茶啦，品茶，就是品评茶味；饮茶。 明 杨慎 《和章水部沙坪茶歌》：“君作茶歌如作史，不独品茶兼品士。” 柳亚子 《寄毛主席延安》诗：“云天倘许同忧国， 粤海难忘共品茶。”可见，品茶实际上是一种较为优雅和闲适的艺术享受。
那么，既然是品评茶味，一个人肯定品评不了。因此，至少也得二三人一起品茗才有氛围吧，人到齐了，再配上优雅的音乐、和谐清幽的装饰，清山秀水，小桥亭榭，琴棋书画，幽居雅室，当然是理想的品茗环境了。
实际上，我们一般都是家庭饮茶，很难达到小桥流水等高雅意境，环境是固有的，难以选择，因此在有限的空间内，可以通过一定的努力，同样可以营造一个适宜的品茶环境。
因此，我们可以选择质地优良的茶叶，纯净的泡茶水质，以及得体的冲泡方法，还可以从茶器入手，选择较为精美的茶器来营造，而茶杯是精美茶器的一个重要组成部分，茶杯该如何选择就尤为重要了，那么品茗杯选择有什么技巧呢？
二、茶道品茗杯的选择技巧
技巧一
一只好的品茗杯，它的杯口必须是平滑的，怎样判断它是否平滑呢?将茶杯倒扣在桌子上，用食指和中指按住杯底，将茶杯分别向左右两个方向旋转，若有叩击声音，则多半表示杯口不平滑，反之则平滑。
技巧二
杯底平滑也是一只合格的品茗杯的重要标志之一：将茶杯放在桌子上，用食指和中指按住杯口，将茶杯分别向左右两个方向旋转，有叩击声音，则多半表示杯底不平滑，反之则平滑。
技巧三
选择品茗杯应遵循“小、浅、薄、白”的原则：小则一啜而饮;浅则水不留底;质薄如纸以使其能起香;色白如玉用以衬托茶的颜色。一般以瓷质品茗杯最为多见。当然，这也因个人喜好而有所区别。
技巧四
茶杯的大小应与茶壶相配：小茶壶适宜与容水量20-50毫升的小茶杯搭配，大茶壶则应与容水量100-150毫升的大茶杯相配。
技巧五
茶杯的杯身可根据个人喜好选择：盏形茶杯饮茶无需抬头即可将茶汤喝完;直口茶杯则需要抬头才可以将茶汤喝完;收口茶杯则需要仰头饮尽茶汤。
三、品茗技巧
品茶既要品汤味还要嗅茶香。嗅茶香先是干嗅，即嗅未经冲泡的干茶叶。茶香可分为甜香、焦香、清香等，茶叶一经冲泡之后，其香味便会随之从水中散溢出来，此时便可以闻香了。
品茶的茶具包括茶壶、茶海、茶盘、茶托、茶荷、茶针、茶匙、茶拨、茶夹、茶漏、过滤网、养壶笔、品茗杯、闻香杯等20余种，其中的闻香杯乃专供闻香用的。
闻香之后，用拇指和食指握住品茗杯的杯沿，中指托着杯底，分三次将茶水细细品啜，这便是“品茗”了。具体握法如下：
1.“三龙护鼎”持杯法：用拇指和食指捏住杯身，中指托住杯底，无名指和小指收好。
2.女士诺要表现仪态端庄，持杯时可轻轻的翘起兰花指。
3.男士若要表现大权在握，持杯时最好将手指并拢。
四、品茗步骤
品茶可用备、洗、取、沏、端、饮、斟、清八个字来概括。具体包括：
备：是品茶的第一道工序，包括对茶叶、开水、茶具和品茶环境四方面的准备工作。
洗（温）：指对茶具的洗涤、热烫过程，主要起到消毒和温杯的作用。
取（选）：按客人的品种、嗜好和饮茶习俗，备齐多种茶叶品种，让客人点茶和供客人选用。
沏（泡）：沏茶时手势动作要轻柔持重，倒开水时要把茶壶上下拉三次，高冲低调，即“凤凰三点头”。目的是为了使茶叶在杯中能均匀地吸水，有处于茶叶在杯中显色、透香和吐味。此时还要仔细辨别沏茶的水声 ，仔细观察茶叶从浮到沉的形态变化。
端（敬）：端茶给客人，切忌用手抓提杯边缘或握住杯身，容易烫手，且不恭敬。正确做法是工恭恭敬敬地用左手托住杯底，最 好下垫托盘，右手拇指、食指和中指扶住杯身。
品：客人接过茶后不能举杯一饮而尽，吃口要小，可从杯口吸吮一小口，茶水通过舌头，扩展到舌苔，直接 刺激味蕾，此时可以微微、细细、啜啜品之。
斟（加）：给客人斟茶时，不要等客人喝到快露杯底再加开水，而要勤斟少加。我国有“浅茶满酒”的习惯 必须注意礼节，一般以杯容量的三分之二茶液为宜。
清：即清洗，要等客人离后，才能清洗茶具，收藏起来以备下次之用。
