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高山云雾出好茶，这是山区人民长期从事生产的经验总结,高海拔茶山生长出来的茶叶，其品质优异，深受消费者所喜爱。 也正是因为高山出好茶，所以喜欢春茶的人请耐下心来等待好茶的上市。 茶树的生长因海拔不同会产...

茶是中国人的传统饮品。但民间一直流传说“贫血的人不能喝茶”，甚至“喝茶太多容易贫血”。真相究竟是怎样的呢？ 从目前的人群调查来看喝茶并不会影响铁吸收 之...

长期饮用重金属超标的茶叶，对人体健康无疑是有危害的。但是，也有专家认为，茶叶中铅含量只要不是过分的超标，基本上都还是安全的。 华南农业大学茶叶生物化学教授王汉生认为，铅在自然界分布很广，各种食品、水、...

茶渣，常常是被人们忽视的一个东西，许多茶友喝完茶，都会直接倒掉茶渣，其实，这看似价值已被“榨干”的底，却可以看出一款茶的品质。 泡剩的茶渣，专业术语叫做“叶底&rd...

六堡茶有生茶也有熟茶。生熟各有其独到滋味，六堡茶生茶是按照传统工艺加工的，而六堡茶熟茶是按照现代工艺加工的，常见的就是厂茶。两者由于加工工艺的差异，发酵程度不一样，形成了外观和口味的不同，总的来说，生...

洗一洗的理论出处何来？ 这种“不管三七二十一，反正泡茶前就得先洗一下”的“头道茶”理论是从哪儿来的呢？ 1、对茶叶“洁净”的错误...

初入茶圈，会发现很多人在泡茶的时候，是这样的：投茶注水，盖盖出汤，哗，第一道茶进了废茶缸…… 这套动作行云流水，安静从容，看得新手是一愣一愣的。 可菜鸟嘛，面对&ldquo...

茶皂素（TeaSaponin），又名茶皂苷，茶皂甙。是从山茶科植物（如茶、山茶、油茶）的种子中提取的一类天然糖苷化合物，是由七种配基(C30H6O6)(Sapgening)、四种配糖体(Aglyevn...

茶为南方嘉木，却与北方有约，日伴常饮，不离不弃。何为“三北人群”？人们通常以为“三北”就是纬度较高的地区，包括东北、华北和西北。但从饮茶习惯来说，这样的...

“爱美之心，人皆有之”。每位女孩都希望拥有一张白皙紧致的脸，五官玲珑。时下的审美中，“处女脸”已然成为新的时尚潮流，那么我们到底怎样才能保持住这样一张脸...