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立冬，二十四节气之一，在古时为“四时八节”之一，与立春、立夏、立秋合称四立，历来被民间视为重要的季节节点之一。“立”即建立、开始之意，立冬时节，意味着严...

现如今，几乎所有的人都知道茶叶中含有丰富的茶多酚，氨基酸等对人体有益的营养成分，喝茶能清除自由基，降血脂，延缓衰老，好处不胜枚举，那么是不是喝茶越多越好呢？我每天不停的饮茶，会有什么问题吗？每天到底喝...

喝茶的时候，除了细碎的茶叶，最让人苦恼的是非茶梗莫属了，短小又硬，真的不讨喜啊。 那么茶梗，真的就一无是处吗？ 茶梗，一般意义上说的是茶叶的叶梗。成品茶中最常见的是铁观音茶梗，也有人称茶枝。 茶梗的多...

重庆的魅力除了火锅夜景和美女，还有那些浓缩着城市生活的茶馆，不夸张的说，重庆除了是被火锅滋润的城市，也是一座泡在茶水里的城市。 要说火锅跟茶倒也有些相关，锅底惯用老鹰茶去火降噪，这也是重庆人吃火锅并不...

品茶时，常有茶友疑问，泡茶时候起的茶沫沫，是不是因为茶很脏？还是因为有农药残留？ 茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化合物，茶皂素味苦而辛辣，难溶于冷水，PH值大概在5.6--5.7之间，呈微酸性。具有很强...

中国的茶文化历史悠久，从古至今在喜欢喝茶的人不计其数，茶已经与中国人的生活是密不可分。不仅如此，喝茶还有利于身体健康的。不同的茶叶对身体的功效也大不相同。既然生活与茶如此密切相关，那么要怎样去挑选质量...

茶友在泡茶时会发现，有的人会把茶汤沥干净，而有的人出汤时，不会把茶汤倒尽，会留一点茶汤在壶中，其实俗称“留根法”。 可以说，能留意到这个细节，说明泡茶的水平在不断地进步。 那&...

什么是寒湿？ 寒湿过重为万病之源，在致病的风、寒、暑、湿、燥、火这“六淫邪气”中，中医最怕湿邪。 湿是最容易渗透的。湿邪从来不孤军奋战，总是要与别的邪气狼狈为奸。湿气遇寒则成为...

有人说，我就想安静的喝口茶，又不搞什么演绎，玻璃杯就很好。有人说，用玻璃杯泡茶，那岂不是很没有仪式感？非也，非也，玻璃杯泡茶是有很多好处滴！ 1、随手可得 你家里可以没有紫砂壶，甚至可以没有盖碗，但玻...

“啜苦咽甘，茶也。” 这是茶圣陆羽，在《茶经》中对于茶的形容，也是茶滋味的标准定义。 那就是喝在嘴里是苦的，下喉之后是回甘的。 要是再表达得更准确一些，茶的滋味应该是分为：苦、...