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杀青，是普洱茶的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。 杀青过程...

　　班盆古树茶是在布朗山的一种茗茶。班盆古茶树茶树树龄比较统一，大多在三百年至五百年之间。班盆的茶性基本接近老班章,茶底厚重度略次于老班章，综合素质好。

对于普洱茶的评价，首先评价的肯定是茶叶外形，这也是最直观的，其次就是茶的口感、滋味了。先不说品茶，品得一款好茶可是需要很长的时间。那就先看点比较直观的吧，茶叶该怎么看呢？ 评价茶的形状通常从四个方面来...

不知道从什么时候开始，我们的朋友圈里变得越来越鸡汤横行。 有人在用心灵鸡汤养生，有人在用心灵鸡汤卖货，还有人在用心灵鸡汤向自己的老板表达加班使我快乐的美好心情，不一而足。 这足以证明你已经和中年不期而...

我们在喝普洱茶的时候，有时候会遇到部分茶叶叶底是红色的。茶叶里出现红梗是什么原因导致的？红梗的存在会影响茶叶的口感吗？今天的文章给茶友们做详细的解答。 茶叶红梗是怎么产生的 鲜叶中，茶梗里的多酚氧化酶...

　　布朗山主要位于勐海县南部，靠近中缅边境，为布朗族聚居之处，布朗山方圆1000多平方公里，是著名的普洱茶产区，也是古茶园保留得最多的地区之一。那么布朗山有什么寨子？ 　　布朗古茶山地理位置   　　...

　　布朗山是新六大茶山之一，位于西双版纳勐海县的东南部，靠近中缅边境，是著名的普洱茶产区，也是古茶园保留得最多的地区之一。布朗山普洱茶极为出名，众所周知，那么布朗山有哪些茶?

　　布朗山茶区位置:云南省西双版纳州勐海县，原属国营勐海茶厂初制所所在地。生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。特色:口感刺激性稍强，舌面上颚中后段稍苦，上颚香浓味重，区别于班章茶...

普洱茶的越陈越香，是指普洱茶随着时间的推移，茶叶的品质越来越好。其中“越陈”是时间的概念，“越香”是品质的概念。 普洱茶的越陈越香是普洱茶区别于其他的茶...

　　紫娟，也有的写“紫鹃”，可以简单理解属于普洱茶变种，是云南大叶群体茶树品种中的一种特异品种。紫娟茶树为小乔木，树姿开张，具有紫茎、紫叶、紫芽的特征：半木质化茎呈紫红色，木质化的茎呈褐绿色；叶形长椭...