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  茶叶与水相融，成为茶汤，供茶友品赏。   当人与茶完美配合时，不仅能够泡出茶品的真味，而且能够增加冲泡的次数。这就是为什么同一款茶，有的人泡能够泡到16、17泡；有的人泡只能泡...

  对于普洱茶，今天就来说说中期茶吧。到底什么是中期茶？   近两年，中期茶作为一种新的概念茶走进我们的视野。那么究竟什么是中期茶呢？目前说法不一，比较常见的有以下三种： &nbs...

  普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持...

  粗老一词和细嫩相对，总使人联想到粗糙，而细嫩则更容易让人想到精巧。在普洱茶界，粗枝大叶的普洱茶就一定比芽头细嫩的要差吗？   普洱茶的级别，按照原料嫩度从特级到十级共分为十一级...

  很多朋友在喝茶时有开封马上喝茶的习惯，这对于轻发酵的茶类来说没什么毛病。但是像普洱这样的茶类，特别是陈放多年的老普洱古树茶，开封即喝不单单是口感不佳，还常常能喝出异杂味或是锁喉的感觉。 ...

  对于大多数爱喝普洱的朋友，普洱茶是一种带有记忆的茶品。存放有一定年份的普洱老茶，更是令人心神向往。   普洱茶的价值在于“老”，因此陈年普洱茶的身价会随...

  品香，是我们喝茶时的一大乐趣。花香、果香、蜜香等，都是比较在普洱茶中常见的香气。而烟香不仅少见，更是历来争议很大的香味。前面提到的香气，通常与茶叶的生长环境有关。烟香，则常被认为是制茶时...

  存茶，基本上是每个老茶客都在做的事。尤其是普洱茶，会在存放的过程中，香气与滋味的不断升华，有些茶叶还会随着时间的增长而不断的升值。   存茶，是一件特别有意义的事情。但是存茶的...

  对于喜欢喝茶的朋友来说，茶叶的储存是个大问题。经常有茶友会问，龙井、铁观音都要放冰箱里保鲜，那普洱茶是不是也需要放进冰箱里，以达到保鲜的作用呢？   其实不同的茶叶储藏方法是不...