铁观音发源地—安溪西坪 产地

铁观音发源地—安溪西坪

铁观音属于乌龙茶类,是乌龙茶的杰出代表,它清新淡雅,独具“观音韵”,冲泡后有独特的兰花香,多少年来迷倒了千千万万的茶客。铁观音已接近300年历史,由于深受欢迎,因此得到了高速发展,如今国内生产铁观音的...
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铁观音茶叶的为什么要萎凋工序? 产地

铁观音茶叶的为什么要萎凋工序?

铁观音独具“观音韵”兰花香,是很多人都喜欢的茶饮,不过铁观音的制作也尤其苛刻和严谨,铁观音制作工艺比其他茶类更为繁复一些,采制铁观音比一般品种要求严格而精细。其工序:鲜叶→晾青→晒青→做青→炒青→初揉...
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安溪茶道,安溪铁观音三大茶文化 产地

安溪茶道,安溪铁观音三大茶文化

安溪以茶闻名,安溪盛产乌龙茶,是著名乌龙茶的集合地大本营。是十大名茶之一的铁观音的发源地,这里的铁观音独具“观音韵兰花香”,远销国内外,这里也是乌龙名茶黄金桂的发明地,黄金桂的“透天香”让人难以忘怀;...
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