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可以说，在前工业时代，按现在的说法，所有的茶都是“生态”、“有机”的，因为那时没有化肥、农药、化学添加剂，更没有环境污染问题。而在当代，茶也好，食品也好，都反复强调“生态”、“有机”，或热衷于以此为卖点，正因为缺失。
上世纪30年代，有感于现代科学农法存在的严重缺陷与弊端，冈田茂吉（MokichiOkada）以中国老子的“无为”“道法自然”思想为本，首倡“自然农法”（NaturalFarming）。随后，福冈正信（MasanobuFukuoka）扬其波，建构了“自然农法”理论体系。
在他看来，尽管现代农业之所以能带来高产，是施用化肥、农药与使用机械作业的结果，这是一种“病态农业”。
他在著名的《一根稻草的革命》中说：“起源于刀耕火种的农业的发展史、满足人类欲求的农作法的变迁史以及文明进步的历史，其本身就是一部对自然破坏的历史。”
因此，“自然农法”是“一种充分反映自然的意志、祈盼可使生命永存的伊甸园重现的农作法”。“不耕地，不施肥，不用农药，不除草”则是“自然农法”的“四大法则”。
日本、中国台湾对这种“自然无为”的农法，都进行了实践，尤其是作为茶产区的台湾，“自然农法”被尝试运用于茶叶生产。
从“自然农法”的定义及“四不”法则来看，如今同样备受追捧的“野放茶”最接近“自然农法”的要求。野放茶，是指经过人工驯化栽培，但由于自然或人为原因被遗弃，而长期处于自然生长、不受人为干预的茶树。但是，像这样存活下来的茶树并不多，物以稀为贵，如果名副其实，价格自是不菲。
再回到“生态茶”，较之“自然农法”、“有机茶”，它的概念似乎更模糊，要求也似乎更低。
它追求的是茶树与生态环境的和谐共生共荣，将现代科技成果与传统茶叶生产技术的精华有机结合，使茶叶生产与茶产区经济发展、生态环境治理与保护、茶业资源的培育与高效利用融为一体，实现经济、生态和社会三大效益协同提高。
归根结底，“生态茶”还是人与自然的和谐。茶产业是绿色产业，不仅带动地方经济发展、增加茶农收入，更重要的是可以较好的保护环境健康，更合理的通过产业发展带动环境保护，值得我们每一个地球人的努力和付出！（来源：茶道传媒，图片来源：南茗佳人）
