- A+
黄茶，轻发酵茶，基本品质特征就是茶性平和。因此，黄茶对身体体质没有什么要求，不同的年龄阶段都可以喝，都适合喝。
科学研究证实，黄茶对脂肪细胞的“消化”比其它茶叶更出色。黄茶富含的茶多酚及闷黄工序中形成的一些新的活性物质，可能是构成黄茶生物学活性功效的主要化学物质组分。
“遥望洞庭山水色，白银盘里一青螺”
这是唐代诗人对君山自然环境的赞美。
君山，位于岳阳市西30里，四面环水，面积约1平方公里，72个山头横卧在浩渺的烟波中，山上树木葱翠，奇花异草。
这里不仅风景宜人，而且自然环境也非常适宜茶树生长。
冬春多雾，夏秋多云，漫射光多，昼夜温差悬殊，土壤深沃肥厚，有机质含量多，酸碱度适中，从而构成了宜茶的优良环境。
泡一杯茶，不以物喜，不以己悲，在茶中消化万千情绪，寻得一片宁静与淡然。
如果要寻得一杯如此让人释怀的茶，那想必就是潇湘水云深处的君山黄茶了。
登临岳阳楼，俯瞰烟波浩淼洞庭湖，沏上一杯地道的君山黄茶，实地亲身感受范文正公千古名篇《岳阳楼记》中心怀天下的情怀。
如此一杯黄茶，气吞八百里洞庭湖，消解万古情绪，更有其甜柔温顺一面，对于身体上的脂肪也有独特的“消化”功能。
黄茶，经过独特的闷黄工艺，拥有别于其它茶类的独到功效。
科学研究，基于多种检测手段分析了黄茶君山银针化学成分组成证实，黄茶对脂肪细胞的“消化”比其它茶叶更出色。
在黄茶水提物中，茶多酚含量高(17.04%)，其次为可溶性糖类(6.33%)和游离氨基酸(5.62%)，再次为生物碱。
咖啡碱是生物碱的主要组成部分，占生物碱总量的70%以上。
黄茶富含的茶多酚及闷黄工序中形成的一些新的活性物质，可能是构成黄茶生物学活性功效的主要化学物质组分。
水提物，既能很好地调节细胞脂质代谢，减少细胞的脂肪堆积，同时修复由于氧化应激导致的细胞损伤；也能有效调节高脂饮食引起的脂质代谢紊乱，明显减轻机体氧化应激导致的肝组织损伤；而且还能够有效地改善模型细胞胰岛素抵抗状态，起到调节糖脂代谢功效。
综合来讲，黄茶对身体的调节作用这么好，这可能与其内含较多的多酚类、糖类、生物碱物质有关。
所以，我们通常会觉得喝黄茶，越喝身体越舒服，越喝心情越通畅。
性情平和，人人宜饮
对于部分茶友来说，若担心喝绿茶过于“寒凉”，那黄茶就是非常理想的选择了。
黄茶，在绿茶的基础上增加独特闷黄工艺，使得茶叶轻微发酵，因此绿茶的“寒凉”物质发生了转化，喝着会更加温和舒服。
黄茶对身体体质没有什么要求，不同的年龄阶段都可以喝，都适合喝。（作者：杯小茶，来源：茶的故事，图来源：南茗佳人）
