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所属分类：茶百科
近两年来，普洱白茶可以说是大有当年普洱茶的景象，它依靠独特的口感，生津回甘体验，储存价值，受到越来越多茶友的喜欢。
那么，初次品尝的茶友肯定也有很多疑问“普洱白茶是什么茶？普洱白茶到底属不属于白茶”接下来一起深度探索，解开普洱白茶的秘密！
普洱白茶的制作
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，这是大家都知道的白茶。
普洱白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味，萎凋是形成白茶品质的关键工序。
其制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒成干茶即可。
普洱白茶是什么茶
普洱就是黑茶，所以普洱白茶也属于黑茶？之前讲解过普洱茶是以地理位置标识保护范围内，采用特定工艺制成的茶。
按照工艺和品质特征，分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型，一般来说普洱熟茶是属于黑茶的，但是普洱茶本身不属于六大茶类的任何一种。
依靠云南得天独厚的地理环境，采取白茶加工工艺制成，口感清甜、不苦涩，花香馥郁。茶气强劲，滋味十足，清甜之余不失茶味。
普洱白茶的功效
普洱白茶有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，治感冒，尤其是陈年老白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。一年茶，三年药，七年宝，老白茶驱寒祛湿效果也是极好。
普洱白茶的口感
普洱白茶茶叶以黄色、褐色为主，口感接近绿茶，茶汤一般呈明亮的浅杏黄色，滋味清淡、鲜爽回甘。可以喝上十五泡左右，喝到最后它的叶底依旧厚实完整，用手指揉搓，不会像其他茶一样轻易的绒化或絮化。这时的茶叶，还可以放在电陶炉上煮上几壶，花果香隐现，口感依然甜润。（来源：普洱之声，图来源：南茗佳人）
