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学习泡茶的要素我们总结为两点：
茶性与悟性
茶性主要包括各类茶的知识和泡茶手法等；悟性则是指对茶深入的认知和针对每类茶冲泡的领悟。
一般来讲，从一个新手成长为优秀的泡茶者大致要经过三个阶段：
第一阶段，敢泡到不敢泡；
第二阶段，会泡到不会泡；
第三阶段，建立自我风格。
无论是对茶一无所知的白丁，还是老茶客，第一次坐在茶桌后面亲手泡茶时，多少都会有紧张和不知所措。这时只要牢记这句话：
勇敢、坚定、沉着，以无所畏惧的精神坚持将茶泡完。
如果没有因此留下强烈的心理阴影的话（常见是烫到自己，有因烫到手后立即把满是滚烫茶汤的盖碗直接向前扔出去的情况，幸亏对面没人，不然后果很严重），那么恭喜，你已经正式踏上了学习泡茶的第一步。
之后要做的是大量的冲泡练习和急需的茶相关基础知识的补充。
什么是急需的茶相关知识呢？
比如常见茶叶的基础知识（产地、工艺、特点等），茶叶的冲泡手法与要点，相关的茶文化（茶的起源发展、故事传说等）。
通过对这些知识的学习，多方面积累对茶叶的了解，在内心中建立起一个“茶”：一个你所认知的“茶”。
尽管开始时很模糊很单薄，但这就是将来领悟的基础。另外茶叶的冲泡练习是每日必须的，而且是需要一定量的（每日认真泡三泡茶以上为好）。如此做，一方面是熟悉茶具的使用、熟练基本泡茶手法，另一方是尽可能快的把学到的各种知识运用到泡茶当中去（此点很重要，严重关系到学人进步的速度）。
在这个阶段，泡茶的心理重点在于一个“敢”字，最大的忌讳就是犹犹豫豫、欲泡还休。缺乏自信、心里没底不但很容易造成冲泡过程中的失误（轻者打碎茶具，重则烫伤肢体，甚至直接导致泡茶学习的终止），而且会使茶汤的不良刺激加重（尤其是涩味，重者会刺激肠胃）。
一段时间以后，学人忽然发现自己越来越不敢泡茶了。
原因很简单，随着知识的丰富，学人在泡茶时发现需要把握和注意的事情太多，自己往往会因瞻前顾后而丢三落四。没有关系，这不过是个学习过程中常见的状态，只要继续努力，当你再次回到敢（充满自信的）泡时，就是进入第二阶段的时刻。
同样在这个阶段，不少学人还会发生人品爆发的情况，比如：
突然把一泡茶泡得出类拔萃（自己都莫名其妙），结果是当时场面很强大（强大到此学人不知道要多长时间后才能再次达到），但过后基本不能重复（完全没有稳定性，还连带多日泡茶无趣）。
这是因为初学泡茶者心里条条框框少，当他（她）在泡茶时无意识的把所有该做的全部正确、流利做到位，再加之专注认真少有杂念（泡茶不很熟练时多会如此），于是进入某种状态，超水平发挥了一把。
此刻千万注意，一是不要毫无理性的将这种状态当作样板，二是要尽量清楚的记住整个泡茶过程和状态，并且仔细分析总结经验，这很可能就是学人将来泡茶水平飞跃的起点。（来源：明颐茶空间，图来源：南茗佳人）
