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据说,毛泽东同志喝茶有个习惯,就是要边喝茶还要边吃茶渣。
说是茶渣其实是泡过的茶叶。
泡茶出汤力求干净,但带出点茶叶也无伤大雅,既然都带出来了那就吃了吧,只是不知道是个什么味道。
早上就着茶吃了早饭,刚好想到毛泽东同志吃茶渣一事,突发奇想也吃了一下,是熟普叶,嚼吧嚼吧觉得没什么味道,有点像是在吃纸。
说到吃茶叶,还有一个人,周总理。
“啜英咀华”这个词应该都听过吧,是说周总理看了炒龙井茶,觉得很不容易,所以不忍心喝了茶弃了茶叶,风趣的说,龙井味道好,要把它全部消灭掉。然后就把杯中的茶叶全部吃了,继而留下这个“啜英咀华”的佳话。
人类五花八门,品类多样,做什么事都有点不与人同的奇怪癖好,喝茶也是一样。
诗人卢仝饮茶,每次不喝第七碗,否则就会喝醉。所以他说,七碗吃不得,唯觉两腋习习清风生。这是个癖好。
说道两腋习习清风生,梁实秋又要驳一句,“我不善品茶,不通茶经,更不懂什么茶道从无两腋之下习习生风的经验”。
喝茶就踏实喝茶,不要搞什么玄学,梁实秋倒是个实在喝茶的文化人。
很早之前,茶香记来了一位茶友,这位茶友可是阵仗大,各种茶器全都自备齐全背着来。
很多茶友喝茶都喜欢用自己的杯子,是癖好也是习惯,只是从没见过走到哪里都一整套茶器的。
茶香记各式各样的茶器自然是不缺的,落座后,这位茶友像哆啦A梦一样,从包里拿出一整套的时候我们真的是目瞪口呆。
小至茶针茶夹,大至水盂公道一应俱全,而且据说他到哪里都会带着,成了习惯。不禁咋舌,真真是茶痴了。
爱极了才会成癖,果然是有道理的。
明代湖州司马冯可宾一生茶壶不离手,他的癖好是喜欢自斟自饮,觉得才能品味出其中乐趣。
为了让友人都感受到这样的乐趣,他作为主人,也不给人家斟茶,反而每人发一把壶,让人家自己倒。
一人一把壶饮茶,围坐饮茶,想想倒是有趣中带着些文人才有的风雅。
说到茶壶不离手,又联想到一个喝茶败家,把自己喝成乞丐的故事。
说是潮汕城住着个财主喜欢喝工夫茶,有一天这位财主正在喝茶,来了个乞丐,说要讨一杯茶喝,财主觉得乞丐懂什么喝茶,隧不理。
乞丐笑笑说,我当年也是个有钱人,后来因为太爱喝茶,败了家,所以才沿街乞讨。说完还从怀里掏出败家后唯一留着的一把壶,财主一看果真是上品壶,便欲出钱买下。
乞丐只收财主一半的钱说,等我安了家来找你共用一壶喝茶,后来便有了两人“烹茶对坐,若故交焉”的佳话。
本来只是个“据说”,看到潮汕和工夫茶的背景,竟然觉得有了几分的可信度。
喝茶对大多茶友来说,就是个闲余乐趣。
细细观察身边人喝茶的习惯,会发现很多个人的“癖好”和喜好,这使这个喝茶的人和茶都变得更有滋有味。(作者:茶九,来源:茶香记生活家,图片来源:南茗佳人