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对于中国人而言,茶为国饮,几乎人人都喝过。在茶叶的消费层级里,是有不同层次的划分。
第一层级
功能型消费
家里有茶,茶主要的功能是应急,招待客人时特意使用。自己在家喝茶机会很少,此时的茶为功能性消费。
第二层级
舒适型消费
家里的茶不少于两到三种。根据需求,有所选择。有红茶、还要有绿茶;或者有黑茶,还要有白茶。我们把它称之为舒适性的消费升级,从功能性转到了舒适性。不同的季节,每天不同的时间段,选择不一样的茶。
第三层级
美感型消费
家里不仅仅有两三种茶类,而且茶叶的品质也有所选择。在选购茶的时候,对茶叶品质是有标准的。
比如说选择普洱茶时,要求是不是古树;如果是武夷岩茶的话,会要求是不是正岩;如果是绿茶,会要求是不是明前茶,是不是春茶。
我们把它定义为美感型消费,对茶汤的品质和喝茶的美感,有了更好的提升。
第四层级
态度型消费
在第三种的基础上,开始选择我喜欢喝什么?自己的爱好和偏好,在茶叶消费购买中,越来越占据主要因素。
一个最简单的例子,我很有钱,但是家里的装修并不豪华也不奢侈,很简单,这就是我的态度。所以我们把这种消费称为态度型消费。
茶叶中的态度型消费,是我不管春茶、秋茶,不管是哪个山头,只选自己喜欢的。甚至说为了选购茶,可以到茶山去,这就叫态度型消费。
第五层级
投资、收藏型消费
茶在从古到今,在人们的生活里占据着非常重要的角色。在投资收藏型消费的同时,不仅仅买的是古树,买的是稀缺,更多的是买的对于茶的消费升级,或者投资收藏的一种方法和态度。
比如说你只收藏冰岛,比如说我只收藏小户赛。各人根据自己爱好的不同,把茶作为一种投资和收藏。无论是黑茶还是白茶,在时光的岁月里总是积淀着它走过的日子。
三年五年后去喝自己的茶,甚至许多资深茶友,会把收藏和投资茶作为爱好。(来源:冷雪说茶,图来源:南茗佳人)