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其实有不少的人在喝茶的时候，心中都会产生一定的疑惑，为什么自己购买的茶叶是相同的种类，但是却不想每一次在喝茶的时候，味道好像和上一次都有所差别，而这种情况很多人都遇到过，但是又说不出到底区别在哪里，其实就算一样的茶叶在不同的环境中冲泡，使用不一样的方法来冲泡，最终的味道都会出现变化，那么茶叶的味道到底会受到什么样的因素影响呢？主要就是下面的这一些。
受到环境的影响
茶叶本身就需要经过阳光的暴晒，然后需要放在边上晾晒，再进入到发酵的环节中，只有如此茶叶内的酶元素才会处于不断活动的过程中，而且也会逐渐的缓慢发挥芳香油。可是如果遇到一些阴雨天气，即便是相同的茶叶，因为每一个人在保管的时候方法不正确，就会导致茶叶的内部化学物质出现明显的变化，当大家在冲泡的时候就会出现明显的异常现象。
和时间有关
其实相同的茶叶，如果选择品茶的时间不同也会产生一定影响，比如早上的时候喝茶，中午的时候喝茶，又或者是晚上时候喝茶，这之间本身就会有着细微的变化。除此之外，如果浸泡的时间比较长，也会导致茶汤出现明显的苦涩味道。
和水质有关
很多人都会认为在泡茶的时候只需要选择矿泉水即可，但是不一样地区的水质最终也会导致口感产生影响，肯定就会导致茶汤的滋味受到影响，一般在泡茶的时候，山泉水肯定会有更好的口感，而如果选择自来水肯定会导致口感产生影响。除了这些之外，这和冲泡的技术也有着一定的关系，如果一个泡茶人根本就不懂得正确冲泡的方式，也会导致口感产生影响。
跟喝茶的心情有关
其实在喝茶的时候，所处的环境又或者是喝茶过程中的心情有一些区别，那么也会导致最终泡出来的茶叶产生影响，比如说在快乐的时候喝茶，总会觉得茶叶有着芳香的口感，而在烦躁的时候去喝茶，总是会觉得茶叶的味道完全的失真，所以在喝茶的过程中，如果发现味道有所变化，首先就应该从上面的这几个内容来分析，一般只要茶叶保存的正确，泡茶的手法正确，那么基本上是不会有明显的变化。（作者：小茶君，来源：茶事百科，图来源：南茗佳人）
