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编者按：本文由“弘益茶道美学”公众号授权说茶网转载发布，其他媒体转载请注明作者和出处。以下为原文：
茶蕴含着丰富的文化内涵和科学密码，茶作为一门文化学科，它不仅是一种美妙的文化载体，也蕴含着丰富的知识和信息。
那些年关于茶的热门问题，所有解答都在这儿了。看完这篇，所有的问题都不是问题了。听我的，看完它。
喝茶会导致钙流失吗？
喝茶这件事，我们每天都在做。不过，有不少人心中总存在这样一个疑问「喝茶会导致钙流失吗？」。为了验证这个疑问，不少专家学者都对此展开了系统性的科学研究。《中国骨质疏松杂志》2015年2月第21卷第2期，发布了一篇论文名为：茶多酚治疗骨质疏松症的研究进展。
近年来有研究认为茶多酚的抗氧化、抗炎功效使其在骨质疏松的预防及治疗方面起着重要的作用。
饮用红茶能降低罹患卵巢癌的风险？
卵巢癌是妇科三大癌症之一。由于卵巢癌早期无典型症状且缺乏有效的早期诊断方法，当患者因出现腹痛等症状前来就诊时，卵巢癌往往已进入中晚期。因此，卵巢癌的致死率一直居高不下。流行病学调查显示，饮用红茶能降低罹患卵巢癌的风险。茶黄素-3，3'-双没食子酸酯（TF3）是一种存在于红茶中的多酚类物质。浙江大学茶学系屠幼英教授课题组先前的研究发现，TF3能够有效抑制卵巢癌细胞诱导的血管生成，可从切断卵巢癌组织营养供应的角度来发挥抑癌作用（GaoY，RankinGO，TuYY&ChenYY.2016）。
在此基础上，本课题组继续对TF3诱导卵巢癌细胞凋亡和周期阻滞的作用及机制进行研究，以期为进一步明确TF3的抗卵巢癌作用提供更多的理论基础和实验依据。
冰岛天价茶王树的背后
它依然矗立那儿，头春的芽头一簇簇蓄势待发，树冠丰硕俊美，无视身处舆论漩涡中的是非。它的面前，去年一米多高的大理石围挡换成了通透的栏杆，栏杆被刷成紫金色，形似聚宝盆。
盆里的“摇钱树”，就是今年又名噪一时的冰岛茶王树。其他老干虬枝的古茶树在它面前臣服，对面山上的小树茶遥看似有还无，你不难感到它君临冰岛茶园的气势。
从植物学开始读懂中国茶·品种起源的秘密
中国是茶树的原产地，也是茶叶作为饮料最早的国家，明末清初的顾炎武《日知录》中说的“秦人取蜀，而后始有茗饮之事”，中国茶叶较普遍饮用约有2500年以上历史。
目前，茶、咖啡和可可并称为世界上的三大无酒精饮料，据“中国有机茶产业网”数据：“2017年，全球生产茶叶557万吨，预计2020年将突破600万吨。其中，2017年，中国茶叶产量255万吨，出口35.5万吨居世界第二。”出口最多的国度有些令人意外是肯尼亚41.6万吨。
工夫茶or功夫茶，单丛or单枞？
到底是“工夫茶”还是“功夫茶”？是“单丛”还是“单枞”？近日，我们到潮州的旅游地标——牌坊街走了一圈。在长约2公里的牌坊街上，我们找到了20家与茶相关的商店，然而，它们的招牌并没有统一的写法。
相邻的两家，有的用“枞”，有的用“丛”。也有里外各写一种的。也有统一都用“功”的茶叶店。
喝茶会导致肾结石？
喝茶是否会导致肾结石，是茶叶消费者普遍关注的一个话题。实验证明：茶叶中草酸尽管含量较高，但形成肾结石的风险仍然很低。大规模人群调查的数据进一步证实：喝茶不仅没有增加肾结石的发病率，反而还可以少量（轻微）地降低肾结石发病率。但是对于已经检查确认的肾结石患者，临床医学上一般仍建议肾结石患者不宜饮用浓茶，特别是不要空腹饮用浓茶。
十八世纪畅销海外的“Bohea”到底是什么茶？
十八世纪由中国福建远销海外的武夷茶的英文名为“Bohea”，但在英语世界里，它明显是个外来词。即使是在18世纪进口和消费中国茶叶最多的英国，很多英国人至今也并不知道“Bohea”到底指的是什么。
“Bohea”一般解释为“武夷”的闽南语发音。因为那时中国出口欧洲的茶叶大多为红茶，因此一般翻译为武夷红茶。然而笔者通过对英文文献中“Bohea”的描述结合中国茶叶加工技术的发展史进行分析，佐以武夷山当地茶农的口述和实地田野考察，认为要解释清楚17-19世纪中国畅销海外的“Bohea”究竟是什么，远非“红茶”那么简单。（来源：弘益茶道美学，图来源：南茗佳人）
