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经常有朋友问题这样一个问题。对此，笔者有以下几点建议，供参考。
对于问题中“吃饭的时候”，大体可以分为家里吃饭、午间食堂或外卖，以及到餐馆饭店聚会或者商务往来的用餐。对于前面几种场景，因为大体可算作是日常，所以应该可以不在这个问题中重点考虑。
我理解朋友们关注这个问题时所主要考虑的场景，应该是针对到餐馆饭店聚会或者商务往来的用餐场景。所以，笔者主要针对这一场景来稍作展开。家庭宴会的场景，本质类此，亦可作参考。
有人说，吃饭时不能喝茶，或饭前饭后不能喝茶。其实不然。
吃饭的时候——基于在餐桌上的时间向前和向后稍作延伸，分别包括饭前和饭后一段时间——可以放心喝茶。有一篇相关文章可供参考，请在本公众号发送“饭前饭后”查询。
当然，如果你平时原本就不喝茶，或者因为身体抱恙而暂时不能喝茶，那也就没有必要在吃饭的“吃饭的时候”非要喝茶不可了。
至于具体喝什么茶合适，实际上这并没有标准答案，重点还是因人而异。绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、红茶，六大茶类都可以。另外，不少饭店里，也可能提供茉莉花茶和菊花茶之类供你选择。这里的菊花茶，就是非茶之茶了。你是每人点一杯茶还是大家一起点一壶茶，根据人数多人和大家的喜好而定即可。
当然，就这种餐饮场合而言，通常口味会比家里重：饭店的菜通常都是油大，口味重，或者辛辣，肉食相对更多，同时还往往少不了酒——而且往往是干酒。所以，这种情况下，选择一些温润和适合去油腻的茶，比如红茶、岩茶和熟普等，是不错的选择。如果你有条件在就餐时煮白茶，也应该不错。
在外出就餐场合，除非是你本人对茶非常讲究，同时餐厅的环境和冲泡器具和用水等也能支持，原则上不建议选择很高档的茶叶，中档或相对大众的茶叶即可。否则，即便是很好的茶，也往往可能泡不出平时应有的好味道，或者你因为聊天喝酒而根本没时间细细品味。毕竟，多数高档茶叶，都需要较为精细的冲泡，同时更注重对于香气的品鉴。觥筹交错之间，就不必对香气太过于追求，更多的关注滋味即可。
目前，在广东福建一带的餐厅，泡茶用具总体配备相对到位，甚至工夫茶具和工夫茶台也成了标配。在这些地方，更便于就餐时品饮好茶。不过，目前也还是有大量的餐厅，连能做到茶水分离的用具如飘逸杯和飘逸壶都没有，让你只能很粗疏凑合的泡茶。
同时，在餐馆就餐泡茶时，往往用一个保温瓶储水，或者是饮水机烧水，水温常常只是在90度左右，影响茶叶冲泡。甚至，连水质都可能是问题——笔者有一回在北京的某家大宅门和同学聚会一起用餐，特地带了一泡朋友寄来的明前群体种西湖龙井，没想到端起玻璃杯一喝，咸的！真是可惜了那泡好茶。
实际上，如果你自己带了日常大体中档的茶叶到了餐厅，在绝大部分场合，都会成为就餐时的高档茶。
以上几点，针对大众场合，而不针对小众或高大上的场合。
有些餐馆，在茶方面原本就已经比较讲究，能为客人提供较为专业的茶事服务。
也有不少朋友，因为喜欢茶，会自己带上一个自己平时喜欢的好茶，带上紫砂壶或者其它茶具，甚至带上一桶农夫山泉，在享受美食的同事，还能像日常一样品赏好茶，自然是惬意的享受。
谈论外出就餐场合的喝茶问题，餐是主角而茶只是配角，重点考虑就餐场合的环境特点以及场景调性，因地制宜和因人而异的选择合适的茶，并尽可能冲泡出其应有的滋味与香气，这样也能为一场餐事增添茶香茶趣。
建议大家，就餐时，也不要忽视喝茶的事情。
出门吃饭时，顺手带上3-4泡茶，通常可能也就是几块钱或二三十块钱的样子，稍微好一点的茶可能是四五十块钱，通常就能让一起就餐的8-10人喝上不错的茶汤。现在的餐馆里，一道菜通常是多少钱？以一碟小菜的钱，让就餐时喝茶的幸福指数大幅提升，何乐而不为呢？（作者：邓增永，来源：茶业管理评论，图来源：南茗佳人）
