- A+
好茶本身也需要用好水来泡，就算特别耐泡的茶，如果没有掌握正确的方法，也直接会糟蹋一壶好茶，而在泡茶的过程中本身就应该掌握几大要点，大部分的情况下，水温应该控制在80度到90度，但是如果是泡乌龙茶或者是普洱茶，最好是选择沸水的方式，才能够真正的激发出茶叶的茶香，但是在泡茶的过程中，也同样需要掌握一些注意事项。
泡茶的注意事项
一般泡茶时最好3~5秒之内就能出汤，因为时间太长就会导致茶叶变得比较苦涩，第二如果泡的是嫩茶，很容易会出现闷烂的现象，甚至还会释放出内部的有害物质，这对于个人的健康而言没有任何的帮助，当然，这种情况下也并不适合所有的茶叶。比如说一些老茶，那么就应该选择闷泡的一种方式，另外，在喝茶的时候尽量不要选择空腹，否则很容易会出现头晕或者是心慌的现象，喝茶最佳的时间是在吃饭之后的一个小时左右，能够有效的促进消化和吸收。
冲泡茶叶的最佳次数
其实在生活中有不少的人都会把茶叶进行反复的冲泡，也会觉得这才是不浪费的一种作用，其实当茶叶在反复冲泡时，早就已经没有了养生的作用，甚至还会产生一些对人体有害的物质，那么到底应该怎么冲泡，首先就应该分成多种类型，如果是绿茶或者是花茶，本身就不应该冲泡很多，如果是存放在小包装袋中，只需要冲泡1~2次就能够释放出健康物质，所以泡上一两泡之后直接就应该扔掉。
但是如果是散装茶的话，最好是泡3~4次左右，相反如果是普洱茶，最起码也需要多次冲泡，从功效角度来看，在第1次冲泡茶叶时，能够把其中80%的有效物质泡出，第2泡的时候可以达到90%，但是在进入第3次的时候，基本上已经无法再释放出，相反释放出来的都是对人体有害的物质。另外从茶叶的颜色来看，第1次泡的时候会呈现出浅黄色，第2次泡的时候会呈现出透明色，但是第4泡之后也就会出现明显变淡或者是变黑的一种现象，所以一定要掌握正确的冲泡方式。
茶叶的冲泡确实有很多的讲究，大部分情况下茶叶在第1次冲泡时有着回味悠久的效果，第2次冲泡时能够拥有更好的香气，但是接下来味道就会比较淡，没有任何的养生作用。（文章来源：茶事百科；作者：小茶君；图片来源：南茗佳人）
