“茶气”究竟是故弄玄虚还是畅快体验?

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“茶气”究竟是故弄玄虚还是畅快体验?

常常有茶友们在一起喝茶,每当喝到好茶时,有些老茶客就会忍不住感慨一句:“这款茶的茶气真足呐!我从头到脚,这里冒热气,那里冒汗,浑身通得不得了!”

讲得口沫横飞时,却看到新茶友各个面面相觑,茫然不知所措。新茶友们心里苦,只想弄明白:“这茶到底哪里有气啊,怎么都感觉不到?”

茶气一词乍一听似是玄乎,可它在品茶中则是重要的一环。偏偏这重要的一环,为什么有许多人都无法体验到呢?

“气”在品茶中,占有极重要的分量,老茶友津津乐道的茶气,是一款好茶与老茶的指标。

那么“茶气”究竟是什么?

李启彰曾在他的书中以现代科学的理论去解释过:气就是在体内流动的能量,气的物理现象就是“共振”,茶气是在品茶之中感受到的身体的“共振”。

每个人感受到的“共振”不同,但当喝到茶气表现特别强的茶叶时,人们比较容易感觉到以下一种或几种特性:

①打嗝,因为茶气帮助第三谐波的脾增强共振,使消化顺畅,促使打嗝。

②不易感到饥饿,茶气所产生的能量,会如同食物的营养消化后产生的能量,降低饥饿感。

③头顶或后脑勺冒汗,因为茶气加强了第六谐波的胆的共振,可能加快血液输送至头部的速度,造成热的感应。

④全身冒汗,因为促进第九谐波的腠理的共振,容易使全身的气息流畅。也由于第九谐波的腠理位于皮肤与肌肉表层,而一旦身体表层热了起来,与空气的常温反差感受较为强烈,会使全身觉得暖暖的。

“茶气”究竟是故弄玄虚还是畅快体验?

(注:王唯工教授将人体的十二经络,对应到不同器官,划分为十二谐波。参考来源约翰霍普金斯大学生理学博士王唯工的《气的乐章》。)

一般情况,喝到干净的老茶与好茶时,比较容易能感受到茶气:手心与肺同时发热,脚底与肾同时发热,浑身有畅意,舒适之感。

至于为何许多茶友感受不到茶气,小编想了想,大概分为这几种情况。

一、缺乏引导。茶气引发身体发热的情形,在大部分好茶中非常普遍。

日常中,或许很多茶友都没有在意过。但在与懂得茶气的茶友共同品茗后,老茶友予以谆谆善诱的引导,较有机会体验到茶气的奥妙。

喝茶的人大都很善良贴心,也乐于分享。初入茶世界的新茶友们,也有对茶敏感度非常高的,只是此前没有遇到善于引导的茶友在身边罢了。

二、体内循环不佳。现代人的十大死因,除了事故与自杀外,大多与循环有关,包括脑血管疾病、癌症、高血压等。

血液的循环不好,气的循环也就不佳。身上的气被堵住了,自然体验不到茶气的存在。

三、饮食问题。现代人的饮食往往偏重口味,油炸、加上各式各样的化学食品添加剂、肉品的抗生素、蔬菜的农药残留等,使得身体的敏感度节节下降,身体的变化也就感受不到了。

有位同事在某次茶会后就问:为什么我感受不到所谓的茶韵或茶气呢?

这位同事每餐必食辣椒、日常饮食较重口。我们就建议她停吃辣椒一周,之后再一起品茶。

一周后我们找了一款茶韵独特且茶气不俗的茶品饮,终于让她有了初步的感受。

可见,茶气并不是故弄玄虚、不存在,也不是感受不到,只是大多时候大家没有找对点。

下次喝茶建议大家好好感受,体会一下“茶气”的美妙。(文章来源:茶香记生活家;作者:茶一言;图片来源:南茗佳人)

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