过夜的茶水能不能喝？看看这些你就知道了

在农村农民大多喜欢抽烟，而且抽烟抽的很多，主要是干活太累了，但是如果只抽烟的话，会比较不好，很多农民在抽烟的同时也在喝茶水，一是茶水很有味道，二是茶水去火。

我也有观察过，很多时候农民在喝茶的时候都会在第二天把前一天剩下的茶叶倒掉。

很多人说过夜的茶水是不能喝的，因为过夜后里面有致癌物质，但是根据科学依据过夜的茶水是可以喝的，研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。

而过夜茶水中产生的亚硝酸远远低于其他种类的食品，其他食品照吃，而喝点茶水就会得癌症了？那是不可能的。

试想一下，很多时候，我们上午沏的茶到了下午还在喝，那么晚上沏的茶到了第二天与白天的那类茶到底有什么区别呢？所以说茶水发生的变化不会太大，倒是白天气温高，茶水变化可能性大些，而凉茶的话还是不要喝了，因为真的会闹肚子。（来源：居家女人生活，图来源：南茗佳人）