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喝茶是中国人自古以来就有的习惯，但是正确的饮茶方式却不是人人都会，能够将茶道操作流程完整的呈现更是寥寥数个。
茶道是我们先祖留下来的一笔精神财富，我们若能将其发扬光大，也是美事一件。今天，小玺就来和您分享下我们传统十三道茶道操作流程：
01.净手和欣赏器具
净手即洗手，喝茶卫生很重要，先引茶入荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。
02.烫杯温壶
把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香。
将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，也有朋友说这叫洁具提温。
03.马龙入宫
把茶叶放到主泡器里，也就是放茶到茶壶里的过程，名字起的好听，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。
04.洗茶
将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。
05.冲泡
把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满，茶道的程序讲究雅观，表演上有即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。
06.春风拂面
完全是表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。
07.封壶
盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水浇遍壶身也是这个目的。
08.分杯
准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。
09.玉液回壶
轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶。
10.分壶
将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的要求是茶斟七分满，以表示对客人的尊敬。
11.奉茶
把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客是中国古代礼仪之本。
12.闻香
这个是品茶人开始独自感悟的步骤，将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，陶醉其中，也是表示对主人茶的欣赏和赞叹。
13.品茗
用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少身份。（作者：玺，来源：碧园寄卖，图来源：南茗佳人）
