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所属分类:茶百科
茶,被人称为最健康的饮料,经常听见茶友说:我年轻一天从早喝到晚都没事,如今随便喝两杯,胃就受不了了!
这是因为茶中含有咖啡碱成分,咖啡碱在一定程度上可刺激胃分泌持久的增加(也是茶叶苦味的来源),这也是为什么喝茶有助于正常人消化的原因。
但是如果你喝茶过量或者爱喝浓茶或者你的胃本身就有旧疾,饮用含咖啡碱的茶会慢慢使其聚积,引起肠胃的病理变化,可能形成溃疡,致使产生胃痛、嗳气等现象。
所以,茶虽然健康,却也不是越多越好。喝茶的多少不仅跟年龄有关,还需根据个人所处生活环境、气候状况、风俗习惯和健康状况来做衡量。只有科学饮茶,才能最有效地发挥饮茶对人体的有益作用。
根据人体对茶叶中保健成分和营养成分的合理需求,并考虑人体对水分的需求,某茶学系教授建议:成年人的饮茶量,通常以每天泡饮干茶5-15克为宜,泡这些茶的总体用水量控制在400-1500毫升以内。
同时,每拨茶叶以冲泡2-3次为宜,不宜重复冲泡过多,不然茶叶没了味道,也没了营养。
这只是对普通人每天用茶总量的一般性建议,对于胃不好的人群,最好选择红茶、熟普洱等这类发酵过的茶,避免白茶、绿茶这类“茶性”比较强的茶。
如果一个人运动量大,盐分消耗大,补充量也大的,也可以适当增加饮茶量。而如果一个人身体虚弱或患有神经衰弱、缺铁性贫血、心动过速等疾病的人来说,最好减少饮茶的次数和量。
只有科学饮茶,才能最有效地发挥饮茶对人体的有益作用,否则只能适得其反。(文章来源:喝茶的学问;图片来源:南茗佳人)