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所属分类：茶百科
当晚风开始变得温暖，街边的茉莉花香接替了栀子花的温柔，仿佛就在一瞬间，夏天就来了。
夏天，日照增加，逐渐升温，雷雨增多，万物进入了生长旺季，灵动和煦的风也自东南方向徐徐吹来，不由分说，一年中最为热烈季节已经拉开序幕。
家家户户都会支起煤炉，开始煮茶叶蛋，人们用这样的方式，祈祷夏日平安。老人们总是会早早就去市场买好调料，而鸡蛋在油、盐和茴香的滋养下，变得深沉起来。到了下午，咕嘟咕嘟的煮蛋声和初夏日里虫鸣鸟叫合奏的交响乐，是多少人童年里最美的音律启蒙。而当红茶末开始发挥香气，这茶叶蛋便可以下肚了。
很难说，在夏天吃下圆溜溜的鸡蛋是否真的能保证夏天的平安，但至少因为这一颗蛋的存在，让每一个夏天再回忆起来，都充满快乐。
作为盛夏时节的开端，气温不断攀升，植物在烈日下蓬勃生长，而人们却在炎暑里容易产生倦怠烦闷的情绪，所以有了“苦夏”一说。
“不饮立夏茶，一夏苦难缠。”
立夏后，人体容易丢失水分，多喝茶可以及时补充身体的水分。茶的滋味，大抵在其或苦或甜，或浓或淡色味交织之中，品出一种淡定的人生，一种不可释怀的人生，一种笑看风轻云淡的人生。
这或许就是许多人喜欢喝茶的原因，喝茶须静气平心，在烦闷的夏季，慢慢品一杯茶，实属安逸！
夏季饮茶不仅降火，还能提神醒脑，但是呢，夏季饮茶还是有一定讲究的，喝不对既不能品尝到好茶的美好，也不能起到养生的作用。那夏天应该喝什么茶呢？
预防中暑—喝白茶
高温天气容易中暑，特别是对于经常外出工作、外出游玩的人来说。这时候您需要必备的就是白茶了。
白茶是一种不炒不揉只经过轻微发酵的茶，性清凉。而且茶叶中含有丰富的氨基酸，具有去热消暑的功效，可以预防中暑。
饮用禁忌：新白茶性微寒，所以胃寒的人应该少饮且不能空腹饮。
提神养胃—喝红茶
一到夏天，人的精神劲儿就很差，时常昏昏欲睡，非常倦怠。红茶中富含的咖啡碱可以刺激神经中枢，加快我们的血液循环，促进新陈代谢，从而可以提神醒脑、消除疲劳。
夏天，我们也总是喜欢吃一些冰冻食物或者冷饮来给自己“降降温”。
殊不知这样很容易伤到脆弱脾胃。而红茶属于温性，具有暖胃护胃的功效。所以，夏天也很适合喝红茶。
饮用禁忌：夏天喝红茶不适合冷饮，这样会影响它暖胃护胃的功效，所以一定要热饮或者温饮。
防晒防辐射—喝绿茶
绿茶中所含的儿茶素具有很强的抗氧化功能，能减少紫外线给皮肤带来的晒伤、损害。
同时，绿茶还具有防辐射的功效，对于整天面对电脑的上班族，喝点绿茶抗抗辐射最好不过。
饮用禁忌：老年人、肠胃不好的人不宜喝浓绿茶；另外，切记不要空腹喝绿茶，以免对胃造成伤害。
消食去腻—喝普洱
炎热的天气使得人的肠胃很娇气，要么就是胃口不好，要么就是吃了容易消化不良。
普洱茶中的有效物质可以增加消化道的蠕动，有助于食物的消化，能达到消食解腻的功效。
喝普洱茶的最佳时间是饭前一杯熟普洱，养胃；饭后可以一杯生普洱，去脂。
饮用禁忌：孕妇不宜喝普洱茶，不管是熟普还是生普；同时，消化道溃疡患者也不宜喝普洱浓茶；另有，胃不好的人应该喝熟普。
消暑解渴--喝花茶
炎热的夏天，祛暑解暑是必不可少的，民间也流传着夏饮绿茶之说，有的人却认为“花茶更加解渴”。夏天宜选择能消暑解渴的凉性花茶来饮用，但是脾胃虚弱的朋友则不宜。
饮用禁忌：夏天喝什么花茶好，可根据花茶的属性选择，脾胃虚弱的朋友就可以考虑比较中性或者微温的花茶。
夏天喝茶要注意什么
一、忌饮浓茶
茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。由于茶叶中鞣酸的作用，可使肠黏膜分泌黏液功能下降，发生便秘。茶量一般每天以5-10克，分2次泡饮为宜。
二、忌空腹饮茶
古人曾说“早时一杯茶，胜似强盗入穷家”，意即早晨空腹不宜饮茶。因为空腹饮茶，冲淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨碍消化，并影响对蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎症。
三、忌饮隔夜茶
茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。
四、忌睡前饮茶
睡前两小时最好不饮茶，否则会使精神过于兴奋而影响入睡，甚至引起失眠。老年人睡前饮茶，易致心慌不安、多尿，更会影响睡眠。如因饮茶引起失眠，即使用安眠药，也是无济于事的。
所以说，请记住夏季喝茶的时候，差不多就好了。
低眉春已逝，抬头夏伊始。
孟夏之日，万物至此皆长大。春去夏来，夏天，既是希望也是成长，这又是一个全新的开始了，你好，夏天！ （来源：中国茶网，图片来源：品购茶网图库）
