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所属分类：茶百科
四季轮回又到冬至，寒冷倍增，北方千里冰封之时，南方已被寒烟冷雨笼罩。随着降温，就连一向热闹的街道也显得寂静冷清。
天气寒冷，按照中华民族历来的传统习俗，冬季养生、进补最适合不过，不仅可以御寒保暖而且可预防疾病。
而关于冬季养生，中医理论早有提及，如：“东令气候趋寒，天地阳气潜藏，应之人体，冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段。”
因此寒冷的冬季，不仅需要外在保暖而且内在也要补充热量才能御寒，且提高身体免疫力。
民间多传“寒从脚入”，在冬季气温骤降之时，要注意防寒保暖，尤其是足部、头部、肩部等身体部位，防止寒气入侵，要及时添衣，不忽略任何一个细节。
除了以上说到的添衣保暖，也要注意“病从口入”，冬季最适宜温补，中医建议首选如鸡肉、羊肉、牛肉、鲫鱼等性温的食材，而这些都是我们生活中经常看到的普通食材，适度的进补可以提高身体御寒能力，过度的进补则会让身体产生负担，所以还是适宜为好。
我国大部分地区夏季湿热、冬季干冷，人在受到季节影响时体内的水分也会逐渐降低，所以冬季应该多喝热饮，而茶除了解渴之外还有一定的药理作用，可适宜饮茶。
而关于冬季饮茶也是养生之术，如《茶的中医学基础》里明确提到：“茶具有清热、解毒、泻火、凉血、消暑、疗疮等。”当然这样的药理属于绿茶一类，因我国六大茶类俱全，各自药理也有所不同，下面就针对茶性温和的红茶、普洱熟茶以及老熟茶等展开讨论。
红茶
茶性温和，具有温胃健脾、降温降浊之功效，适宜脾胃虚寒之人饮用，而冬季寒凉之时最适合饮用。
熟茶
药性、茶性温和，滋味醇和。适合脾胃寒凉、老弱体虚者饮用，其具有的消滞、开胃、去腻等作用，在降脂方面优于其他茶类。为什么会具有这样的药理性？究其根源与普洱熟茶渥堆发酵密切相关。
而除了红茶、普洱熟茶之外，老白茶、老生茶也适合冬季饮用。其经过长时间陈放转化，刺激性、苦涩物质降低，不仅甜度、润度、厚度增加，而且茶性也变的温和。
在寒凉冬日，如果喝腻了红茶、普洱熟茶，也可以喝一盏普洱老生茶来调节一下口味。南茗佳人年华系列·品鉴珍藏级2003年《相思引》易武老生茶，历经17年陈化，在保留易武茶独有韵味的同时，悦人的梅子香、浓郁的蜜香、质朴的陈香、松脂香直达心灵，再品茶汤温润甜醇，汤质顺滑、齿颊间甜润陈韵之感流转，不经意间暖热的气韵已经徐徐萦绕周身。
在中华文化中，冬季是一年中最寒冷的时刻，但无论多冷，人们总有应对之策，而通过食物、饮品则能够提升能量、储存营养，故冬季邀三五好友，围炉夜话，煎一壶茶，寒中取暖，好不畅快。（来源：南茗佳人，图来源：品购茶网图库）
