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所属分类：茶百科
喝茶，对人体来说本是百利而无一害的，而你喝了之后却适得其反，不是茶本身有问题，而是你选茶、喝茶的方式不对，其实是你不会喝茶。
怎样才是会喝茶呢？
会喝茶的人，既懂自己，也懂茶。
懂自己，是知道自己的身体健康状况，懂得分辨自己的体质，知道自己喜欢什么茶，适合喝什么茶，又能入手什么茶？
而不是一味的跟风，或是为了显摆、炫耀、好面子，去追随那些风靡社会、畅销商界的新茶名茶，忽略了自身实际，这样的茶既没有实用性，无法品饮，又折损了自身财富，得不偿失。
九大体质与其茶类匹配
懂茶，是知道不同的茶的茶性，知道茶的冲泡方式，也懂得如何品饮、如何鉴别、如何存放，不会盲目选茶，不会随意冲泡。
绿茶
绿茶可清火气、除烦躁，并增强思维能力、提高免疫力。
绿茶可选用玻璃杯或盖碗冲泡，茶水的比例大致为1：50，也就是1克干茶使用50毫升的水冲泡，可冲泡4次左右。第1泡时建议90℃水温，冲泡10-15秒，后几泡可适当延长5-10秒。
另外，需注意的是，如西湖龙井一类的芽叶细嫩的名优绿茶，冲泡的水温不宜过高，一般在85℃左右。
红茶
红茶是发酵茶，茶性比较温和，具有调节脾胃的功能。在国外，有在红茶茶汤中加入牛奶、糖的习惯，可以补充营养，增加身体热能。
红茶一般用盖碗冲泡比较合适。红碎茶几乎都是袋泡茶，用玻璃杯冲泡就好，通常偏英式。
①大叶红茶&小种红茶
滇红是大叶红茶的代表，祁红是小种红茶的代表，它们的冲泡法差不多，茶水比例为1：30，通常5泡左右：头4泡可用95℃左右的水温，冲泡10秒，第5泡后水温和浸泡时间都稍微增加。
②红碎茶
一般是袋泡茶，通常冲泡一次，使用95℃左右的水温，茶水比例为1：50。
黄茶
黄茶需闷，属于“沤茶”，在沤的过程中产生大量消化酶，对脾胃有好处，所以出现消化不良、食欲不振，或身形肥胖的人最适合饮用。
黄茶的冲泡法，可参照绿茶的冲泡法。
白茶
白茶茶性清凉，还有降火去燥、治疗便秘的作用。糖尿病患者最宜白茶，因为白茶在加工中未经炒、揉，茶中所含的多糖类物质基本未被破坏，而茶多糖对治疗糖尿病有一定功效。
白茶分散茶与饼茶，通常冲泡的茶水比例为1：50，按照不同的器具冲泡，会有些差别。
①盖碗冲泡
头三泡可用95℃的水温，冲泡10秒左右。后面的几泡可用100℃水温，冲泡20秒左右，每泡依次增加10秒左右。
②玻璃壶冲泡
散白茶、饼白茶，用玻璃壶冲泡，通常泡一次就好，使用95℃左右的水温，茶水比例为1：50.
①普洱生茶
建议都使用盖碗冲泡，头泡建议用95℃以上沸水冲泡，一般头4泡时注水后可立即出汤，焖泡时间过长易有苦涩味。后几泡可适当延长5—10秒。
②普洱熟茶
普洱熟茶可用盖碗或紫砂壶冲泡。
洗茶后头泡可用95℃左右的沸水冲泡5秒左右。一般六七泡后当滋味减弱时可适当延长冲泡时间。
乌龙茶
乌龙茶比较适合体形肥胖的人，由于有比较好的降血脂、降胆固醇、助消化功效，在日本被称为“美容健美茶”。此外，乌龙茶还有提神醒脑的作用，适合静夜苦读的学子或熬夜的加班达人。
乌龙茶可以用紫砂壶冲泡，一般可泡7次左右，茶水比例为1：30，头三泡可用95℃左右的沸水，冲泡5秒左右，后几泡可适当延长5—10秒。
懂茶，不需要把茶、茶道和茶知识了解得多透彻，也不需要进行多深入的研究，但要对茶有一个基本的了解和掌握，喝茶久了，对茶自然就有更多的认识。
选对了茶，喝对了茶，自然无病一身轻。
会喝茶的人，让茶的功效得到了真正的发挥和利用，会喝茶的人，长相、气质、心态都与寻常人大不相同，要优于平常人。
会喝茶的人，大多注重生活方式的规律和健康，时常保持一个良好的心情，培养一种温和的性情。（来源：中国茶网，图片来源：品购茶网图库）
