有人喜欢用保温杯泡茶，以保持其温度，但保温杯泡茶有其不利之处。茶叶是一种富含营养成分的饮料，茶叶中含有茶多酚、鞣酸、芳香物质、氨基酸和多种维生素。 当用开水在茶壶或普通杯中泡茶时，大量的有益成分溶解在...

泡茶是一件有意思的事情，这让我们能够回忆起儿时与伙伴们煞有介事办起的“家家酒”。而如今长大成人，还是喜欢摆好一张茶席，招待三五几个朋友，一起分享好茶带给人感官的愉悦以及冲泡过程...

冬天万物蛰伏，人体生理功能也减退，阳气渐弱，中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。” 因而冬天喝点茶是必须的，不仅能够达到养生作用，还可增强人体的抗...

前段时间在单枞中提到茶具的清洗，只介绍了传统单枞品饮的洗杯方法，今天给大家列举一下茶具的清洗。茶喝得好，泡茶也讲究得很，但对茶具的清洗却并不在意。用完的茶具，随意地放入茶洗，甚至干脆置于一旁，等下次泡...