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若干年前喝到普洱茶，一位前辈拿出一块“文革砖”，特意带上老花镜小心翼翼的打开泛黄的包装纸，说这是60年代末流传下来的熟普，众人顶礼膜拜，顿觉那脆弱不堪的包装纸充满着历史的沧桑，我们围着一块天价古董茶，暗自庆幸自己能喝到一块文革的熟普。
若干年后，才知道普洱茶以前都是生茶，熟茶是在1973年昆明茶厂才有的，1973年前的熟茶都是假的。
回忆起当年对文革熟普顶礼膜拜的一幕时，才知道普洱茶的江湖有多深。
普洱茶水太深，人为加入太多的故事，被过度演绎，真真假假，假假真真，乱花渐欲迷人眼，几百万的茶也司空见惯，背后是巨大的利益链，谁也不会告诉你真相，以讹传讹了很多年，让外行人都信以为真。
普洱茶四大误区
1.生茶一定比熟茶好？
不一定！市面上同样年份的普洱茶，一般来说生茶的价格都比熟茶高很多。不过，价格不是唯一的衡量因素，我们不能就此判定，生茶一定比熟茶好。
生茶是自然后发酵茶，每年的口感变化十分丰富，熟茶经过人工发酵，与同样年份的生茶相比，口感更加柔和顺滑，具有养胃、安神的功效。两者各有魅力。
另外，判断生茶、熟茶好不好，还要看原料、拼配及仓储情况。一款优质原料、专业拼配，再经过10多年干仓存储的老熟茶，也是魅力无穷的。
2.水温太高会破坏茶叶？
错！冲泡普洱茶时，要用沸腾的100℃开水，才能把普洱茶的内含物质全部释放出来。
优质的普洱茶一般都选用大树茶原料制作，大树茶的内含物十分丰富，即使用100℃开水冲泡，它的水浸出物也才释放了小部分，所以一些茶友泡完茶后，还要继续煮茶，才不至于浪费茶叶。
关于泡茶，还有一个小技巧：把茶叶投入紫砂壶里注入开水、盖上壶盖后，可以持续往紫砂壶上淋热水，以保持壶身的高温状态，更有利于内含物析出。
3.喝普洱茶会伤胃？
太离谱！“胃不好，不敢喝普洱茶！”这是听得最多的一句话！看来，大家对普洱茶的误解不是一般的深呀！
熟茶的暖胃功效，大家还是比较认同的，最大的争议其实在生茶。
其实好的普洱生茶，苦甘兼具，正如《诗·邶风·谷风》上说的：谁谓荼苦？其甘如荠。从中医角度来这就是攻补兼备的。
喝茶造成伤胃的主要原因不在茶叶本身，而是茶叶所带的附加物、霉变及各种异物，以上这些东西造成茶叶质量、卫生不合格，对胃黏膜造成伤害。
一些生茶在加工时杀青工艺过生，茶性偏寒凉，对一些肠胃较为柔弱的茶友，饮后却确有不适感，这种情况只能将生茶再存放一段时间，待茶性慢慢转平再饮无妨。
4.普洱茶要通风储存？
不可信！这是个流传很广的误解，实际上，普洱茶需要的是适度通风，但过度通风会带来普洱茶内含物质的大量流失，尤其是芳香类物质会迅速减少，造成香气品质显著下降。
所以过分通风是要绝对避免的。而且当空气湿度比较大时，通风也并不能明显降低湿度。
可以说，透气比通风要好，如果你的存茶量不大，那就用出厂的整桶笋叶包装加一个纸箱就可以了，同时要避免异味和光照。（来源：网茶会习茶社，图来源：南茗佳人）
