养壶的“养”，指如何去除紫砂壶的土味，明确所指用茶叶，只有茶叶才有养成之功；养壶的“壶”，明确所指紫砂壶，泥壶、瓷壶不行，唯有紫砂才有养成之效。 茶有茶...

在茶圈里，我们频繁地看到“古树茶”招牌，尤其是打着“纯料古树茶”招牌的企业和茶品也是数不胜数，从几十到几千块的古树茶比比皆是。古树、单株、母树、千年、纯...

我国茶具的发展可谓精彩纷呈，种类更是丰富多彩。给人的感觉是，看茶之精彩，远不及器之繁荣。茶叶流行来流行去，总归那些品种。可是茶具就不同了，可谓年年花不同。 本文就单论明朝时期茶对茶具的影响。 因为明代...

茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物，这些物质会附着在光滑的茶杯表面。随着饮茶进入身体进入人们的消化系统，与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合，生成难溶的沉淀，不仅阻碍了人体对这...

大家生活中习惯用盖碗、紫砂壶来冲泡茶叶，今天才不讲这些！来告诉大家另一种冲泡方法——闷泡。 闷泡是什么？ 闷泡，可理解为“闷+泡”。 闷，指的是密闭，使...