普洱茶生茶放多少年才不涩? 行业新闻

普洱茶生茶放多少年才不涩?

如果以现在主流的纯干仓陈化方式,可以负责任地说,即使超过50年陈期的纯干仓普洱生茶(比如纯干仓的印级茶),茶汤中涩感依然存在! 茶汤中的涩主要是多酚类物质引起的,纯干仓存储的普洱生茶,依靠酶促反应进行...
阅读全文