中国人，对茶是很挑剔的，尤其是对好茶最为挑剔。对我们来说，既然一款茶被称为好茶，那它就要有相对应的实力来证明自己。所谓好茶，就是方方面面都要包含。对爱茶之人来说，越是热爱一款茶，对一款茶的要求有越高，...

品茶、品酒都是人生乐事。如何最大程度享用他们的美妙滋味？如何将酒的精华、茶的精华释放出来？醒茶，使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触而苏醒过来，使叶片自然地呼吸，唤醒茶质，凝聚茶香，醇厚口感。（其...

茶树鲜叶里面富含多种芳香类物质，随着鲜叶的杀青、冲泡和仓储的进行，这些芳香类物质最终生成了各种各样的香型。如生茶里面常见的兰香、花香、花蜜香、冰糖香等香气物质都是茶树鲜叶经过后期转化而成的。一般来说，...

据了解，从近年来的趋势看，高端普洱茶的平均价格增幅在年均20%以上，这一收益远高于很多行业，但是很多人却并不懂得什么样的普洱茶才适合收藏，经常会选择一些并没有价值的普洱茶。 很多藏友认为，包装上标注的...

普洱茶到底是什么味的？ 老茶客们会说生茶、熟茶区别很大，然后具体产区、陈化年份都会有不同的味道。把以上全都加在一起，那就是云南茶山的味道。不了解云南茶山，很难成为一个普洱茶的高手，这是因为他不知道茶树...