想要泡一杯好茶，十分讲究。茶叶本身的品质好坏固然重要，但水质、茶具、方法、时间、水温等因素对茶品的影响也不容小觑。 中国古代茶著作中就有研究过不同水温的水对茶的影响，比如宋代蔡襄《茶录》中提到&ldq...
茶百科
茶百科
普洱茶知识
满足这“五点”，让你的普洱茶叶“越陈越香”
储藏条件可显著的影响普洱茶的陈化变化，储放温度、湿度能够极其显著地影响普洱茶感官和理化品质变化的快慢。储放条件不同，普洱茶的香气成分和香型的变化差异明显。因此陈化技术是普洱茶所采用的必要措施，而影响陈...
普洱茶知识
为什么要醒茶?
很多人有开封马上喝茶的习惯。但像普洱这样的茶类，尤其是经过了多年仓储的老普洱，开封即喝口感不佳，常常能喝出异杂味或是感觉燥喉。 对于老茶客来说，醒茶便是再熟悉不过了，不止普洱茶，其他茶类从密封罐里拆封...
普洱茶知识
几个技巧教你提高泡普洱茶的香气
冲泡一杯好茶从醒茶开始，醒茶程度的掌握，在整个冲泡过程中，对茶叶内在品质的表现有着决定性的作用，对后面的茶汤冲泡出来有多香有直接的影响。小编以为，因为茶的种类不同，工艺不同，如何“醒&rd...
茶百科
茶是不是越老越值钱？
闻香品茗，淡雅清新。少日春怀似酒浓，插花走马醉千钟，老去逢春如病酒，唯有，茶瓯香篆小帘栊。 随着越来越多的朋友开始喜欢上喝茶了，但是在卖茶叶的时候还是会有着种种容易被商家诱...
普洱茶知识
普洱茶醒茶大全，这里全都有
茶不好喝，也许你没有醒茶，普洱的茶醒茶书，都在这里。 唤醒茶的常识 新茶需要“醒茶”？如何唤醒茶？ 一般来说，刚准备好的新鲜茶需要在品尝前储存一段时间，因为它有很高的刺激性，然...
普洱茶知识
什么是普洱茶的水性？
普洱茶经过长期紧扎密封，茶身很干燥，开封后立即冲泡品饮，茶汤水性常常会显得薄，甚至会有利的情形。 但是如果开封有将茶置于较宽大容器中，以使茶叶回气一段时间，约十几天或一个月，茶汤自然能表现出其应有的水...
茶百科
12星座对应的12种茶，你是哪一种？
人有性情，茶有性格。不同的性情的人对应不同性格的茶，原来这么传神。十二星座不同特质都找到了对应的茶，而且神准，不信你来看看。 1.白羊座铁观音 铁观音是一种极具韵味的茶，给人一种清香淡雅，悠然怡人的感...
普洱茶知识
普洱茶冲泡如何把握“透”、“闷”技法？
“透”和“闷”，是普洱茶的冲泡技巧。 透”：指的是冲泡过程中不加盖（杯盖、壶盖等），快速降温，使茶香自然而缓慢挥发。 “闷&rd...
普洱茶知识
不喝普洱茶的10大理由！
1、不屑提升审美能力 喝茶能提高审美能力，增强美学素养。但我真心害怕自己的审美能力提高。审美能力提高了，还能这样邋邋遢遢地穿着?审美能力提高了，还能惯看客厅卧室一团糟?审美能力提高了，还能忍受下属的工...
