茶百科 关于竹筒茶,你了解多少? 什么是竹筒茶 竹筒茶是指竹筒装着的茶。在云南生活的哈尼族、傣族、拉祜族会把竹筒茶当成饭菜的组成部分。勐海勐宋乡的竹筒茶,在清代的时候每年都要贡献给车里宣慰司,曾经也被赠送给缅甸的国王。 一、竹筒茶如何... 09月24日 242 发表评论 阅读全文
品牌新闻 云南省"首届绿色食品电商节"惊喜来袭 云南省"首届绿色食品电商节"紧紧围绕打造世界一流的“绿色食品牌”战略,以“10大名品”和绿色食品“10强企业”“20佳创新企业”系列工作为主题开展,为云南绿色食品牌获奖的优秀企业举办的一场盛会。9... 09月24日 172 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 熟茶的发酵经验和想法 普洱茶熟茶最大的特点,就是发酵带给我们的变化,同一厂家、同一年份、同一批次的茶,不同地区的存储、不同水质的冲泡,口感与内涵都有所不同。普洱茶熟茶的主要工艺是渥堆发酵,在渥堆的过程中,茶叶是处在温湿的环... 09月24日 154 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 这样的普洱茶,才会“越存越好”“越陈越香” 普洱茶因其茶类的独特性,使其具备在一定时期内“越陈越香”的独有特征,但普洱茶真正能够做到“越陈越香”的却少之又少。 从原料选择到压制成饼再到仓储,普洱茶... 09月24日 146 发表评论 阅读全文
行业新闻 “茶妈妈”杜春峄:为求茶之真味坚守制茶初心 在普洱澜沧,有这样一位爱茶的人,大家亲切地称她为“茶妈妈”。她就是普洱澜沧古茶股份有限公司董事长杜春峄。因为对茶的“爱之深”,她53年如一日地坚守初心,... 09月24日 157 发表评论 阅读全文
茶百科 中国各大茶类,鉴别大全 1、鉴茶的“八大维度” 嫩度:茸毛、锋苗、白毫 条索:松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重 色泽:色泽一致、光泽明亮、油润鲜活 净度:纯净、夹杂物 香气:高低、强弱、纯正与否、持久时间... 09月24日 158 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 提起熟茶品牌排行,你只知道大益? 普洱熟茶从被提出到如今,经过短短40多年的发展,被多数茶友所接受喜欢。“喝熟茶、藏生茶、品老茶”的概念也深入人心。 名不见经传的熟茶制作厂——兴海茶厂 ... 09月24日 168 发表评论 阅读全文
茶百科 茶分粗细,你知道多少?看完涨知识了! 我们经常说,简单就是幸福,粗衣布裤,粗茶淡饭,只要内心满足了,人自然也就快乐了。这个时候就会有人问,到底哪些是细茶,哪些是粗茶?茶叶是不是也有粗茶和细茶之分呢? 当我们在外边忙碌了一天,回到家中吃上了... 09月24日 179 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱茶到底能不能减肥? 很多茶友都有过这样的体会,就是喝生普的时候喝容易肚子饿,大家的理解可能是普洱茶刮油,能带走一部分脂肪,所以喝普洱茶容易有饥饿感。可事实真的是这样的吗? 普洱茶有减肥作用? 茶有促进食饵性体温发生的作用... 09月24日 149 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 发酵,改变普洱茶香气的变化 普洱茶的香气类型主要由芳樟醇及其氧化物组成。芳樟醇(linalool):又名沉香醇。它的含量和茶树品种的关系密切,云南大叶种含量最高。它在茶树体内以葡萄糖苷的形式存在,茶叶采摘后葡葡萄苷酶水解而呈游离... 09月24日 141 发表评论 阅读全文