普洱茶的年份要怎么看？市场上经常会遇见作为40年代产品出售的“中茶”商标红印圆茶。但事实上，“中茶牌”商标是1951年12月才在北京注册的。市场上出现了...

曾经有一句话“有好茶喝，会喝好茶是一种清福。”可现在，人们追求好茶的比较少，却是在追求价格低，淘宝横行。喝茶人常说适合自己的就是好茶，茶好茶差都一样。 在这种背景下，哪一个做茶...

（玻璃公道杯内壁上残留着很多的浸出物） 编者按：本文由“和元昌古树茶”公众号授权说茶网转载发布，其他媒体未经作者同意严禁转载。以下为原文： 香气的感知器官是人的嗅觉，所以先了解...

普洱茶的陈化和“发酵”，主要依靠茶叶的自动氧化、多酚类物质的酶促氧化、微生物作用等实现的。 普洱生茶的陈化主要依靠晒青毛茶自身的自动氧化和多酚类物质酶促氧化达成的。 由于烘青、...

有人从普洱茶的叶底可以看出很多关于这款茶的特征，比如：原料好坏，工艺水平，甚至原料产地和品质好坏。 那么叶底改怎么看，看那些内容呢？我们可以从最简单的特征学起： 1、看叶底，识嫩度 嫩度是决定茶叶品质...