- A+
铁观音是中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。铁观音既是一种珍贵的自然饮料，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。安溪是铁观音的原产地，其价格一定程度上代表着铁观音的价格走向，因此也成了很多人关注的话题。
一、铁观音的等级价格
市面上的铁观音价格从几十几百到几千都有，而且包装都非常华丽，除非品质非常悬殊，否则外行人根本就看不出有什么区别，那么铁观音为什么有这么多价格?好的铁观音的价位大概是多少?
特级高档铁观音(观音王)，价格600元以上/500g，条索肥壮、匀整重实，砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳，有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。
一级中高档铁观音(观音王)，价格400～600元/500g，条索肥壮、匀整结实，砂绿乌油润，汤色金黄清澈，香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。
安溪铁观音价格二级中档铁观音(观音王)，价格200～400元/500g，条索紧结重实，色泽砂绿油润，汤色金黄、口味独特，香气清雅、回甘生津。
三级中低档铁观音，价格80～200元/500g，条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。
四级低档铁观音，价格80元以下/500g，条索粗松卷曲，色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人，汤色深黄橙红。
二、最便宜的铁观音价格
那么，有的网友问了，我们在逛淘宝或者天猫“9.9包邮送货”，“29免运费”的所谓“铁观音”是真的吗？我给的答案是“真的”，不过作为商品来说，价格是建立在质量的基础上。廉价有廉价的弊端，“一分钱一分货”是千古不变的真理，没有商家愿意做亏本买卖。那么，这些低价茶叶到底是怎么回事呢？请继续往下看，答案马上揭晓。
1、鲜叶粗老
首先，铁观音采摘是有时间限制的，这些低价的铁观音基本上是过了采摘期的比较粗老的鲜叶来制作的，有的茶农在收获高峰期没有办法全部采摘完毕，有时候遇上下雨天等不利因素耽搁了。茶农前期的投入也已经投入了，为了减少损失，有些茶农就会采摘这些鲜叶来制作茶干。这类茶叶由于鲜叶比较粗老，那么三斤鲜叶即可制作一斤毛茶，如果是老嫩适中的大概5.5-6.5斤茶青做一斤成品毛茶。
这类茶叶基本上没有什么味道，茶水也很难喝，目前网上最低售价的就是这种茶叶。不过，今年之后在安溪本地估计很难见到这类茶叶了，安溪以外地区估计还有。因为制作这类茶叶使用包揉机是没有办法制作的，只能使用压茶机来制作（压茶机在安溪已经基本不在使用）。
2、夏暑茶
低价格铁观音的另一个来源是夏茶和暑茶，这两季的茶叶质量通常较低，价格也比较低。但是，夏暑茶是否采摘直接影响着秋茶的质量，对于茶农来说不得不采摘和管理，
3、遇上下雨天等天气不好制作的低质茶
制作铁观音除了鲜叶来源要好之外，还需要要的天气。有时候采摘过程遇上下雨等不良气候也会产生一部分低质的铁观音，不过这类茶叶占比较小。
4、色种茶
安溪除了铁观音之外，还有一些色种茶，如大叶乌龙、梅占、本山、毛蟹等，这类茶叶的成本也会低一些，采摘管理等成本也会偏低，还可以通过修建等人工干预，在非正季提前或者延迟采摘，拉长茶叶的生产时长，能够多生产一些。这类茶叶，一般成品毛茶一斤也要十几元以上，这也是属于低价位茶叶的来源之一。
5、对比
铁观音茶青叶形椭圆，对称，叶肥厚，叶面成波浪状隆起，凹凸感很强，叶缘齿疏而钝，叶基部稍钝（柄部位叶圆），叶大部分向叶背卷曲。
山寨铁观音（毛蟹）：毛蟹的干茶上面会有很多毫毛，叶子边缘的锯齿尖锐，有点儿像鹰嘴，一说像蟹爪。梗圆形，头大尾尖，叶底圆小，中部宽，头尾尖，锯齿深，密、锐、而且向下钩，叶稍薄，主脉稍浮现。
山寨铁观音（本山）：本山茶梗折不断，肉掉皮相连。叶底主脉发白、突出，颜色比铁观音要黄。叶面最宽处不在中心，靠后，尾巴像无毒蛇，大大的突然变细很明显。
建议：如果确实需要买低价位的茶叶，粗老的最低价不要购买，天气不好制作的茶叶也不要选购，个人觉得还是买色种茶会好一些。
三、地区性价格差异
影响铁观音价格的因素还跟地域有着直接关系。铁观音在我国南方地区种植的比较多，所以，铁观音价格比较便宜的地区就是南方地区了。喜欢喝铁观音的朋友们，如果来到了南方，福建这些地方之后，你可以去买些铁观音来喝，是非常不错的。在南方地区，比较普通的铁观音价格也就百元左右一斤了，这味道也是平平淡淡。如果你想要去喝比较美味的话，那么价格可就比较贵了。
在我国，铁观音价格是根据茶叶的不同部位来进行分类的，有的铁观音价格比较高是因为采用了比较鲜嫩的茶叶部分，所以茶叶相对的就会比较好上一些。如果茶叶的原料不好，只是茶叶的残渣的话，那么价格就会下降了许多了。
铁观音价格有时候也是很据茶叶的时间长短来来定不同价格的，有的茶叶如果放的时间比较长的话，并且保存的比较完美，那么茶叶的价格就相对的比较高了许多了，这就是铁观音价格了。
四、高档铁观音价格
了解完低价茶，我们来聊一聊高档铁观音吧！说到高档铁观音价格，我们就有必要了解下茶叶的两种价格，一种是毛茶价，指的是茶农刚加工好带茶梗准备卖个茶商的茶叶价格;一种是净茶价，一般来说，消费者接触的茶叶价格都属于净茶价。铁观音的价格往往取决于几大方面，一是生产成本。这一环节可分成两个环节，一是鲜叶的生产成本：包括土地使用成本、农药、化肥、除草剂、人工劳动工资等;二是加工制作茶叶的成本：包括雇用采茶工人和制茶工人的工资、机器损耗费、电费、燃料费等。
一斤铁观音茶青(鲜叶)最高可卖到30～50元，一般的也要15～20元/斤，按6斤茶青做成1斤毛茶(未去梗的成品茶)计算，中档的铁观音光茶青成本就要达到90～120元/斤，加上水电费、茶农应得工资、机器折旧等成本，仅批发价，中档的铁观音就要达到200多元/斤，如果再加上商家销售环节的各类成本，其终端零售价将大大高于200元。此外，铁观音的价格还得看市场供需定价。
一般来说原产地的价格要低于外地的，也比较容易找到真正的好茶，这也是很多资深茶客去原产地觅茶的主要原因。另外，互联网时代网络购物也不失一个好的选择，免除了中间的环节，可让网友们享受最为实在的价格。由此看来，由于铁观音各自质量的不同，很难说好的铁观音一斤多少钱合适，消费者在购买时，别想着会不会被宰，而应该货比三家，多学习茶叶鉴别知识技能，做到心中有底。如果自己对某茶叶满意就可出手，别犹豫不决。但有一点可以肯定地说，每个商家也是为了让客户满意的，希望能成为回头客，一般地价钱高的质量会好一些。
五、那么买茶应该怎么辨别优质铁观音呢？
一、首先是望，即观其外形。将干茶捧在手上对着光线检视，看茶叶颜色是否鲜活，冬茶颜色应为翠绿，春茶则为墨绿，最好有砂绿白霜，如果茶干灰暗枯黄则为劣品。同时注意是否隐存红边，有红边表明发酵适度，而那些颗粒微小、油亮如珠、白毫绿叶犹存者则是发酵不足的嫩芽。
二、其次是闻，即闻其味。手捧干茶，埋头贴紧茶叶，吸三口气，如果香气持续甚至愈来愈强，便是好茶，较次者则香气不足，而有青气或杂味者则为劣品。优质的铁观音闻起来有自然的香气，没有异味，如果在没泡茶之前闻到茶叶有怪味，不宜购买。除了干闻，还应该在泡茶后再闻一闻，香气越清新的越好。
三、再次是摸，即看茶叶手感如何。真正的铁观音，摸起来比较滑一些，再用手碾磨几下，越干松说明越好。如果一摸比较粗糙，手一碾湿乎乎的，说明很可能是假冒或者劣质铁观音。球型茶叶手握柔软则是干燥不足，好茶拿在手上抖动要觉得有分量，太轻者滋味淡薄，太重者易苦涩；条型茶叶，如叶尖有刺手感，则是茶青太嫩或退青不足造成"积水"的现象，喝起来易苦涩。
四、听声：通过听声音辨别铁观音茶叶真假不是很简单，但是只要细心，也是可以的。不妨把干茶叶一粒粒的放入高杯子里，如果声音比较清脆，说明茶叶是上品的，如果声音很小或者沉闷，则茶叶很普通。这是因为真品茶叶很紧凑，比较结实而偏重，劣质的很轻盈。精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。
五、最后是沏，即开汤冲泡。这也是试茶最要紧的步骤。茶商们试茶通常抓一大把茶叶，将茶壶塞满，其实试茶只要一只瓷杯，5克茶叶，冲150毫升的开水静置5分钟。然后取一支小汤匙，拔开茶叶看汤色如何。如果浑浊，就是炒青不足；如果淡薄，则是嫩采和发酵不足；如果叶片焦黄碎裂，则是炒得过火。好的茶汤，颜色明亮浓稠，依品种及制法不同，由淡黄、蜜黄到金黄。把汤匙拿起来闻，注意不要有草青味，草青味是制茶不够严谨所造成的，有草青味的茶，一旦增大投茶量，再稍加久浸，必然滋味苦涩，汤色变深。另外，好茶即使茶汤冷却，香气依然存在。
