泓达堂：清明养生有妙招，一片陈皮帮你忙

 

　　清明节，又称踏青节、三月节，自古以来有着踏青、祭扫、栽柳的习俗。清明节既是节气，也是节日，融汇自然节气与人文风俗为一体，是天时地利人和的合一，因此清明时节的养生，也应顺应天时地宜，遵循自然规律。

 

 

　　清明时节雨纷纷，每逢清明前后，雨水增多，天气阴冷多变。空气潮湿，因此身体也容易遭到湿气的侵入。中医认为，人体里的湿气会造成“湿邪困脾”、“脾胃不适”。

 

　　一旦身体里的湿气重了，“春困”、食欲不振、四肢浮肿、面色晦暗等症状也随之而来。

 

 

　　清明节常常会有各式各样的时令糕点，像青团、艾糍等等，都是近年来的“网红”食品。这些糕点固然美味，但大都是以糯米制作的，且含糖量高。在脾胃虚弱的情况下，吃多了就容易造成消化不良。

 

　　陈皮味辛苦性温，入肺脾二经，能理气健脾、化除体内湿邪，凡是牵涉气、湿的问题，均能用到陈皮。所以清明节养生，选陈皮就对了！

 

　　新会陈皮是陈皮当中的上品，药性优于其它陈皮，用新会陈皮来养生，更是事半功倍！从古至今，众多医学论著都有明确的论述。《本草纲目》中提到新会陈皮：“其味属辛、苦、温。辛能散，苦能泻能燥，温能和百病。陈皮为二经气分之药，但随所配而补泻升降也。”

 

　　材料：陈皮1片，薏苡仁10克，赤小豆10克，红枣4颗

 

　　做法：材料洗净，一同入锅，加水煎沸20分钟，滤渣取汁即可。

　　薏仁能祛湿化浊，而陈皮能“合”百味两者相结合，能更好地发挥这一味茶的功效。陈皮健脾理气，在祛湿的同时，能养护脾胃。

 

 

　　材料：陈皮2g、茯苓5g

 

　　做法：将茯苓与陈皮冲洗干净，陈皮剪碎。一同放进杯中浸泡，静待5分钟后即可饮用。

　　茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。与陈皮结合，既能达到健脾之效，也能达到祛湿作用，特别适合在春季期间品饮。

 

 

　　材料：陈皮3g、去核红枣2颗

 

　　做法：将红枣与陈皮冲洗干净，剪碎。一同放进杯中浸泡，静待5分钟后即可饮用。

　　陈皮具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振的人食用。加上甜甜的红枣，更好喝适口，增加食欲。

 

　　如果觉得准备起来有点麻烦，想偷偷懒，直接冲泡陈皮水也是可以的。闻着丝丝缕缕的陈皮清香，感受甘醇的滋味在口腔中流转，给人愉悦的享受。喝出健康与好心情，度过一个安逸舒适的小长假。