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现今2003年咖啡孔雀熟茶市价已高达25万/件，经过近20年的存储陈化，孔雀系列熟饼重回市场，价格已经翻了不止10倍。16年后今大福2019再创孔雀熟茶经典，何宝强以更优质的原料和成熟的加工工艺，延续了孔雀系列一贯的高品质。
今大福2019孔雀生态熟饼【点击购买】，是一款收藏与品鉴兼具的佳品。回顾许多收藏级茶价格高得离谱，很少有人能高攀得起，比如“天价茶”，以至于茶的收藏特性与品鉴特性是很难兼得的，而孔雀生态熟饼就拥有极高的性价比，是一款广大茶友都喝得起的好茶。
现已上架到说茶优品商城数月，反响特别好，经开汤品鉴后，孔雀生态熟饼的性价比完胜很多熟茶，下面跟随笔者一起品鉴下这款好熟茶。
茶品档案
【产品名称】2019今大福孔雀生态熟饼【点击购买】
【类型】普洱茶熟茶
【规格】357克/饼
【产地】云南·西双版纳·勐海
【原料】选用勐海大叶种早春茶为原料
【贮存条件】清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染条件下
【保质期】符合存储条件之下可长期存储
【制造商】今大福生态茶业有限公司
【年份】2019年
【参考价格】略（详情请添加思思微信号：5810670咨询；更多今大福产品价格报价请参考说茶网《普洱价格>今大福》栏目）
一、冲泡
品鉴时间：2019年12月19日
天气：晴
品鉴人：乙巳占
1.备具：175ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个，茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。（白瓷盖碗的包容性是很强的，可用于任何茶类的冲泡，而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽，更有利于欣赏茶汤的颜色。）
2.备茶：用茶针撬8克干茶
3.冲泡
水温：保持高水温，建议98℃以上；
①温杯：用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍，起到清洁和提高杯温的作用，同时具有提高茶汤的香气和口感；
②洗茶：把撬好的8克茶样投入盖碗中，注入沸水，即入即出，熟茶建议洗茶2遍，但孔雀生态熟茶不用，此款产品工艺、仓储干净，洗一遍茶即可。
③冲泡：注水时粗水线注水，往茶上注水；
4.冲泡注意事项
①注意调控水温，后期水温适当到98℃最好；
②泡茶之前一定要温杯，包括盖碗、公道杯、品茗杯等；
③注水时粗水线注水，往茶上注水；
④根据选用的盖碗容量和个人口味喜好决定投茶量。
二、品鉴
干茶：茶饼厚实圆整，芽叶紧细匀齐，金毫显露。
香气：干茶散发出了浓郁的木香，热嗅有浓郁的陈香与木香，温嗅还有淡淡蜜甜香。
茶汤：红浓明亮，油润纯净。
叶底：油润，匀整有柔韧性，芽头多（原料等级高），无异味、堆味，冷嗅叶底有淡淡稻香。
第1泡：出汤时，一股浓郁的陈香扑鼻而来，茶汤初入口，软滑饱满的茶汤携裹着陈香，激荡着你的味蕾，香甜可口。
第2泡：茶汤饱满柔滑，犹如喝了一口香甜的米汤，丝滑油润、回甘回甜。
第3泡：茶汤滋味更加丰富，陈香中夹杂着淡淡木香，令整个口腔都十分舒适。
第4泡：茶汤入口油润顺滑，口中持续生津回甘，韵味悠长。
第5泡：茶性温和，茶汤入口后，有明显茶气，体感明显，但十分都温和，令你的身体肠胃十分舒适。
第6泡：两颊生津持久迅猛，甜香留韵。
第7泡：茶汤汤色红浓透亮，滋味浓强度和香气逐渐减弱，但是茶汤依旧有米汤感，丝滑温润。
第8泡：茶汤饱满度下降，但是甜滑度依旧，（进行闷泡，逐渐加长冲泡时间）冲泡8次以上，喝起来仍甘甜有味，饮后许久口中依然甘甜不已。
综合推荐：今大福2019孔雀生态普洱熟茶【点击购买】，原料等级高，干茶茶饼厚实圆整，芽叶紧细匀齐，金毫显露。茶汤红浓明亮，油润纯净。香气丰富，浓郁的陈香与木香，温嗅有淡淡蜜甜香。茶汤滋味饱满醇厚，入口醇和，香甜温润口感柔滑。叶底油润，匀整有柔韧性，芽头多，无异味、堆味，冷嗅叶底有淡淡稻香，是一款亲民且值得购买的好熟茶。（本文系说茶网原创文章，作者：乙巳占，图片来源：品购茶网图库，观点仅代表作者个人，未经授权，禁止转载）
