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今大福2019年班章大一号熟砖(点击购买)
自今大福2019年班章大一号熟砖上市之后,说茶优品已经多次补货。
尤记得去年10月,说茶优品团队在西双版纳出差途中,第一次在今大福茶厂喝到刚出堆的大一号熟茶,入口甘甜醇厚,还有独特的玫瑰花香,当时便惊艳不已。
说茶网/说茶网优品小伙伴去到今大福茶厂参观(左三为:茶人何宝强)
时隔近一年,今大福2019年班章大一号熟砖终于正式上市。说茶优品团队的每一次试喝,都是在小伙伴们的赞叹声中结束的。“班章大一号熟砖之于普洱熟茶,好比飞天茅台之于白酒,”说茶网思思给出的评价语也在普洱茶界广为流传。
说茶网/说茶网优品小伙伴去到今大福茶厂参观(当时的大一号熟茶,还未压制成砖)
很多购买了大一号熟砖的老茶友都说,这款茶汤质饱满醇厚、香甜温润,陈香、焦糖香、蜜糖香、木香和淡淡的玫瑰花香……每一口茶汤都能给予品饮人无限惊喜。
说茶优品商城销量真实截图:
很多茶友收到货之后,都表示很喜欢“大一号”:
近日,说茶优品团队再次试喝今大福2019年班章大一号熟砖,并为大家总结了可以充分感受其不同口感、韵味和香气的两种冲泡方法。
一、茶品档案
【品名】2019年大一号班章熟砖普洱熟茶
【配料】选用勐海大叶种早春茶为原料
【产地】云南·西双版纳·勐海
【净含量】500克/砖
【规格】16砖/件,礼盒箱装
【贮存条件】清洁、通风、干燥、无异味
【保质期】在符合贮存条件下,适宜长期存放
【出品商】今大福生态茶业有限公司
二、冲泡方法
1、备器
烧水壶,茶荷,电子秤,175ml白瓷盖碗,公道杯,茶滤,品茗杯。
2、取茶
由茶砖边缘向内撬茶,称茶8克,块茶和适量碎茶搭配,整体口感更协调。
3、冲泡
①粗水线定点快速注水
温杯:将沸水依次注入白瓷盖碗、公道杯、品茗杯中,润洗1次。
润茶:将称取好的8克样茶倒入白瓷盖碗中,沿盖碗边缘以粗水线定点注入沸水,闷泡3秒后快速出汤,因熟茶发酵空间非常干净且用料细嫩,润茶1次即可。
注:
1)常规烧水壶建议一次烧2/3壶水,至少保证不间断连续冲泡三次。
2)材质稍厚、响声清脆、开口较小的鹰嘴玻璃公道杯,聚香效果更好。
3)注水时均需沿盖碗壁缘倒入,忌直接将沸水淋在叶片上,防止产生烫熟味影响口感。
1-2泡,粗水线定点猛冲注水后,适当延长2秒左右出汤,栗红透亮的茶汤非常诱人,入口过喉醇厚柔滑,滋味香甜,略带苦底,化开后回甘绵延。
3-6泡,100℃沸水粗水线定点冲泡,正常出汤,更厚更滑,茶汤甜中带苦,山野气韵悠长;细嗅公道杯底,香气丰富,陈香、木香、糯香、蜜香和焦糖香交迭。
7-9泡,闷泡30秒左右出汤,汤色由栗红慢慢转变为红浓,喝起来依旧香甜可口。
10泡之后,闷泡时间延长至1分钟左右,茶汤入口香甜柔滑。
②细水线注水(无滤网)
温杯和润茶(注水方式为细水线)同上。
1-2泡,逆时针细水线高冲旋转注水,闷泡3秒左右,公道杯微微倾斜,沿杯壁直接出汤,整体成团效果更好,入口甘甜柔和,水路细腻顺滑。
3-6泡,细水线旋转低冲注水,正常出汤,质地饱满醇厚,甜度很高,几乎察觉不到苦底;公道杯底香气层次丰富多变,木香、陈香、焦糖香等交替上扬。
7-9泡,细水线旋转低冲注水,闷泡25秒左右出汤,茶汤甘甜温润,香气悠扬。
10泡之后,闷泡40-60秒左右,汤中水含香迷人,耐泡度佳。
注:两种注水方式,带来的是两种不一样的品饮感受。如喜欢相对浓酽的班章熟茶口感,以及后续的绵延韵味,推荐选用粗水线注水冲泡;如品饮熟茶时更喜欢甘甜温润、细腻柔滑的口感,更推荐选用细水线注水冲泡。
说茶网/说茶优品小伙伴拍摄的大一号熟砖汤色(实拍图)
说茶网/说茶优品小伙伴拍摄的大一号熟砖叶底(实拍图)
4、分茗
每一泡出汤之后,将公道杯中的茶汤均匀地分入品茗杯中,嗅香尝汤。
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茶样20g/份,22份成团,成团即发货(点击购买)
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