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“一山一味,由滇而生。”以中高端消费群体而创建的小众茶企品牌——滇赐,将目标客户定位于中高端品饮人群,为了分享更多高品质的普洱茶,滇赐旗下每一款产品,均以高要求、高规格的生产加工工艺缔造而成。每一道工艺都做到精益求精,从品鉴了解到收藏,无不躬身亲临,精心选料、层层严格把关制作后,方可呈现于消费市场。
对于滇赐茶业创始人王朝江先生来说,遍访茶山、寻茶、制茶,这样的事情已经持续了12年有余。2019年,王朝江先生又数次亲赴普洱茶名山重地,寻味好茶。缘于此,才有了【寻味】(第三代)生/熟茶。
寻味,即:遍访茶山,寻找普洱茶的本真之味。这款茶作为滇赐的常规产品,2017年第一批寻味普洱生茶公开发售不久,深得茶友青睐,好评如潮。时隔一年多,经过对原有配方和制茶技艺的持续改良,滇赐旗下产品整体品质更上一层。备受茶友期待的2019年寻味普洱生茶,也于近日正式上市。
滇赐寻味生茶,甄选临沧茶区核心山头优质原料,品饮过程中,可以充分感受到该茶区普洱茶特有的香气和滋味,花蜜香纯净清雅,入口清甜微涩,口感协调性较好,叶底莹润鲜活,后期仍有较大的转化空间。在滇赐的产品体系中,集临沧茶区精华于一身的寻味,亦是与“一山一味,由滇而生”的品牌理念契合度最高的茶品之一。
滇赐寻味系列已连续制作3年,目前共有生/熟两款产品,熟茶即将上市,敬请期待。
茶品档案
产品名称 | 寻味 普洱茶(生茶)紧压茶 |
原料 | 云南大叶种晒青茶 |
产地 | 云南 |
净含量 | 357克 |
产品执行标准号 | GB/T22111 |
食品生产许可证号 | SC11453282215098 |
贮存方式 | 在清洁、通风、避光、干燥、无异味的条件下贮存 |
保存期 | 在符合规定的贮存条件下,可长期保存 |
出品商 | 云南滇赐茶业有限公司 |
生产商 | 勐海大汇堂茶业有限公司 |
厂址 | 勐海镇景龙村民委员会曼海村旁 |
邮编 | 666200 |
生产日期 | 2019年5月17日 |
【官方测评】
时间 | 2019年9月4日上午 |
天气 | 阴 |
品鉴人 | 至夏 |
冲泡 | 175毫升白瓷盖碗 |
投茶量 | 7克 |
水温 | 100℃沸水 |
【品鉴】滇赐2019年寻味普洱生茶
观形:饼型周正圆润,条索粗壮,芽毫显著。
闻香:茶香纯净,花蜜香清雅高扬。
茶汤:汤质明黄饱满,透亮显毫。
叶底:芽叶肥硕,色泽莹润,柔韧鲜活。
一品:滋味饱满,入口清甜鲜爽,苦涩协调
干茶遇水,芽叶徐徐舒展,清新茶香迎面而来。小撮一口,汤中的清甜掠过口腔,回甘迅猛。
2-3泡,茶叶内质均匀析出,茶汤饱满,入口时的甜柔淡去之后,丝丝清苦和涩感在舌面慢慢浮现,耐心等待3秒左右,苦底已悄然化开,回甘从舌底向四周蔓延。
4-5泡,茶汤入口过喉,在齿颊间留下如山泉水冲刷过的清冽感,还未来得及细细琢磨汤中的苦涩,舌面回甜与舌底回甘层层叠加,口腔中清甜润泽。
再品:茶汤清冽,喉间凉风习习,韵味甘甜怡人
6-7泡,浅尝茶汤,清甜中裹挟着淡淡的花香,如溪流般平稳滑入腹腔,齿颊间是醉人的甜,花香悠扬扑鼻;片刻后,喉咙处仿佛有阵阵凉风拂过,清凉感令人神清气爽。
8泡有余,茶汤愈发清冽,清苦感一闪而过,茶席间木香隐隐,甘甜韵味在口腔中萦绕许久。
临沧茶区的普洱茶具有很高的辨识度,花香高扬、清甜和涩感并存、回甘迅猛悠长……许多茶友深深着迷于临沧茶的独特韵味。如果你还在寻找一款甜韵酣然的普洱茶,那么,集临沧山头茶精华于一身的滇赐寻味,就是你不容错过的那一款优质好茶。(本图文系说茶网原创,未经授权,禁止转载)
附:滇赐品牌简介
图为滇赐2019年部分茶品
“滇赐”,系云南滇赐茶业有限公司旗下品牌,该品牌商标于2015年成功注册并使用,公司于2017年5月12日成功注册并正式运营。在公司成立之前,“滇赐”品牌主要是以分享形式呈现,消费群体汇聚各行各业的高层人士,对茶的品味追求到极致——六大茶山山头茶,冰岛,昔归,老班章及部分私人订制等中高端品质茶。
“滇赐”每推出一品云茶产品,在普洱茶高端品饮群体中均得茶友的认可与好评。其产品在质造上,均以高要求、高规格的生产加工工艺缔造而成,对每款产品的每道工艺都做到精益求精,对待每一品山头茶从品鉴了解到收藏无不躬身亲临,层层严格把关制作后方呈现于市场。
【品牌释名】
滇赐——滇,即云南的简称。赐,即赐予、恩赐之意。其寓意就是,“把上天赐予云南最优质的云品推荐给喜欢她的您”。
云南始为世界茶源起源地,更是普洱茶原产地重镇,在澜沧江流域两岸至今生长着号称茶树基因、品种最全最为密集的茶树群落,包含野生型、过渡型、栽培型等古茶树群落,又含有大叶种、中叶种、小叶种等不同叶状的茶树植株。这些茶树植株,即是大自然赐予人类取之不尽用之不竭的财富。由云南得天独厚的地理环境的特殊性,造就了云茶“一山一味”独到的品饮体验。这些古茶树植株生于不同的地方,所采制而得的云茶产品,其品饮口感也略有不同,各有风味。随着云南普洱茶古树茶、山头茶的崛起,“一山一味”的普洱茶品饮追求趋势,日渐凸显。这即是“滇赐”茶企“一山一味,由滇而生”的品牌缘起并成为核心理念。
【品牌创始人】王朝江
云南滇赐茶业有限公司兼旗下“滇赐”品牌创始人,主要负责人王朝江先生任执行董事兼总经理。王朝江先生自退伍后喜欢上茶,随着对云茶的了解,逐步醉心于“她”,后全身心投入茶行业,于2007年创立“绿清益”品牌(在2017年5月转与其弟弟自行经营,现以推广“滇赐”品牌文化为主),至今已有11年的事茶经验,在业内属于涉茶比较全面的资深人士。
【品牌定位】中高端消费群体
以中高端消费群体而创建的小众茶企品牌。“滇赐”茶企品牌定位属于中高端品牌,自品牌创始至今,品牌运营路线主要以线下直营店渠道为主,线上渠道正在布局之中,目前现有直营店和专柜8家,即内蒙古呼市(2家)、包头(2家)、河南(1家)、兰州(1家)、大连(1家)、昆明(1家)等地区。另外,云南建水店正在布局之中,即将开业。
【品牌理念】
滇赐——把上天赐予云南最优质的云品,推荐给喜欢她的您。
【产品定位】中高端古树茶、纯料茶、山头茶、私人订制、建水紫陶
品牌创立至今,在产品定位上主要以经营中高端山头茶和熟茶、滇红为主,延续经营建水紫陶文创产品。其中,中高端山头茶原料产地涉及西双版纳六大茶山,一线山头——布朗山老班章,“古茶第一村”——南糯山,临沧勐库大叶种茶——冰岛,最低海拔茶——昔归,云南岩茶主要产地——邦东,千年万亩古茶林,以兰花香显著为特色——景迈山等,以及中高端山头茶私人订制,均由王朝江先生亲自前往普洱茶原产地三大茶区精选选料、层层严格把关制成。
在“滇赐”品牌茶企产品体系上,正如“滇赐”品牌茶企创始人王朝江先生所说,“在崎岖的山路上挥洒着辛勤的汗水却也享受着大自然最真的恩赐,所有的付出只是为了寻求那一叶最瑧最纯的云品。”目前,“滇赐”已持续研发推出“南糯山”“老曼峨”“昔归”等中高端山头茶,小众山头系列茶品有“臻醇”“寻味”(生/熟)等,产品包装多采用传统特色的天然竹笋壳和手工编制竹筐为主。现今公司经营的着力点,主要致力于产品的研发与规划、品牌推广、线下招商三个板块上,品牌旗下产品线正在逐步完善中。