这款日常必备的熟茶，怎么泡更好喝？这篇文章告诉你……

 

　　视频目录：

 

　　产品背景：0′25″

 

　　口感品鉴：3′18″

 

　　冲泡建议：4′58″

 

　　黄印珍藏的香气极为丰富，前3冲表现为浓郁的糯香、奶香和少许熟香，3冲之后转为甜香和荞麦香；汤中花香明显；杯底表现为甘甜的桂圆香。

　　茶汤入口浓稠厚重，细腻饱满，有巧克力的丝滑感和甘醇感。前两冲有细微的苦味，涩感极为轻微；3冲开始，茶汤表现甘甜柔顺，口腔有明显的生津和回甘，并伴有丝丝清凉之感；加之喉部持续回旋的茶香，以及微热的身体反应，品饮此茶，可谓茶味十足，胃暖心舒。

 

 

　　1、润茶：提前10-15分钟将茶启好，放于干净无异味的茶荷中，让待冲泡的茶叶与空气有一定时间的接触。阴雨天气，空气湿度大，可省略这一步。

 

　　2、选壶：黄印珍藏选料肥嫩，再加上刚压制，冲泡时物质溶出快，宜选用出水快的直流壶型，如水平壶、容天壶、石瓢壶。

 

　　3、投茶比例：按双陈泡茶法标准投茶比例，每100ml水投茶4.5g。

　　4、冲泡水温：100℃的开水，润茶后，可视实际情况半开盖透气，但时间尽量控制在10秒以内。

 

　　5、冲泡节奏：冲泡新熟茶，节奏的把握极为重要。润茶建议3-5秒出汤，1至3冲注水速度要相对加快，注水后不需停留即刻出汤。第4冲开始停留3-5秒，之后便可放缓冲泡节奏，灵活调整冲泡时间，确保茶汤色泽和口感滋味的均衡变化，避免出现明显的落差。