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亲爱的朋友们大家好，我叫陈远，来自云南石屏，毕业于云南农大热带作物学院，毕业后在上海，浙江沿海一带工作，从事六大茶类销售培训工作。十年不忘喜欢普洱茶的初心，最终又回到普洱茶的世界来专注普洱茶学习。普洱茶博大精深，《普洱茶1001夜》不断完善资料分享给大家，做到通俗易懂，衷心希望能为喜欢普洱茶的朋友带来一点福音。
一、澜沧古茶有四大基石产品分别是0081熟茶、007生茶、0085熟茶、001生茶
1.0081系列
0081是澜沧古茶自2001年至今历经19年打造的经典熟茶。每年的推出都代表了澜沧古茶对广大茶友虔诚的感恩之情。0081配方传统·制作严禁·生产卫生·口感纯净·性价比高，是澜沧古茶四大基石产品之一。其出色的内质也是“澜沧味”典型代表。
0081选用云南大叶种老树茶为原料，加入特定比例的古树原料。采用普洱茶传统制作工艺适度发酵、高温蒸压而成，其干茶饼形端正，色泽乌润，条索紧结，汤色红浓透亮，香气纯正浓郁，滋味醇厚，回甘显，乃生活中不可多得的健康饮品。
怀抱赤诚，持守真味，百年志向，经典传承。
2.007生茶系列
007系列007是澜沧古茶自2003年至今历经18年打造的经典好茶。每年的推出都代表了澜沧古茶对广大茶友虔诚的感恩之情。007配方传统·制作严禁·生产卫生·口感纯净·性价比高，是澜沧古茶四大基石产品之一。
007选用云南澜沧江流域生态高山老树茶为主料，为达到此款产品的优质口感，加入特定比例的古树原料。经传统工艺、高温蒸压制作而成。茶饼外形端正，条索肥壮紧结带芽毫。花蜜香突出，茶汤浓稠、滋味浓厚饱满、显甘甜，苦涩协调，回甘明显，充分体现和释放出古树和老树茶原料的特质。是不可多得的收藏、品饮俱佳的经典普洱生茶。陈香千年，一啜生风！
3.总体看看四大基石产品：0085、001、0081、007
它们是澜沧古茶家族血脉传承的基石，是“澜沧味”的代表。0085代表了古树熟茶的标准，001代表了古树生茶的标准，0081代表了常规口粮熟茶的标准，007代表了常规口粮生茶的标准。
（1）001
1999年诞生，每年限量生产；景迈明前古树生茶标杆；原料来自景迈山中最顶级的产茶区域；
茶汤金黄剔透；高雅的兰花香融于茶汤、强劲持久，杯底留香；滋味醇甜、浓厚饱满；独有的山野气韵，持久的回甘生津。
（2）0085
1999年诞生，2年一批，至今已出品七代；纯景迈古树原料发酵。汤色如红宝石般瑰丽迷人，入汤的陈香与甜香悠长浓郁，口感厚重、绵滑，韵味长且厚，长时间留在齿间、喉咙，茶汤的甜味从第一口开始一直伴随整个品饮过程。被誉为“普洱茶中的瑰宝”。
（3）007
2001年诞生，十一年传承经典，每年生产；传统工艺制作，老树茶拼配古树茶；朴实又沉稳，是古茶友的口粮茶；品质稳定、口感经典，价格亲民。
（4）0081
2001年诞生，十一年经典传承，每年生产；传统发酵制作，老树茶拼配古树茶；朴实又沉稳，是古茶友的口粮茶；品质稳定、口感经典，价格亲民。
二、勐海地区——云南大益茶叶集团
大益茶经典标杆产品——7542、7572
1.先来看看7542生茶系列1801
7542，一直以来大益称之为标杆，是勐海茶厂产量最大、品质最稳定的青饼，相信它也是很多茶友接触大益的第一款生茶。
1973年，勐海茶厂成功研发了普洱熟茶发酵技术，从此改写了以往只能生产普洱生茶的历史。1975年，茶厂成功推出了两款七子饼茶---7542和7572，前者成为普洱生茶标杆产品，后者则成为普洱熟茶标杆产品。
7542七子饼茶为勐海茶厂最具有代表性的生茶产品，采用研配技术，由面茶较为幼嫩，里茶略为粗老的茶菁加工而成。7542每年都有生产，为勐海茶厂生茶的标杆产品。
7542是普洱茶行业公认的生茶标杆产品，是历史上产量最大、品质最稳定、最具普洱茶“越陈越香”品质代表性的生茶产品；也是现今普洱茶（生茶）收藏价值最有保障、全球交易频次最高的产品。
历史上，“7542”是根据“乙级圆茶”质量要求，75年的配方，混合4级茶菁生产的产品。在发展的历程中，诞生了诸如：73青饼、88青饼、96橙印、97水蓝印、紫大益、红大益、蓝大益、玫瑰大益等不同市场命名的“7542”。
2.7572熟茶系列1801
7572，由云南大益茶业集团出品，勐海茶厂生产的大宗熟饼茶，从上世纪七十代中期生产至今。在30多年的悠悠岁月中打造了一个普洱熟茶界的传奇。
7572被誉为“评判普洱熟茶（普饼）品质的标准产品”，并获得2002年中国普洱茶国际学术研讨会金奖。具有很高的品鉴和收藏投资价值，也是普洱茶历史上生产量最大的产品。
7572茶饼采用勐海茶区青茶茶菁为里，金毫细茶撒面，渥堆发酵而成的熟茶。每饼重量357克。无论是用料，还是研配技术、发酵工艺，7572都有着稳定的一致性，虽然经过了数十年改良及原料巿场的变化，但至今仍能活跃于巿场。
1976年，云南省茶叶进出口公司召开全省普洱茶生茶会议，基于出口及其他需要规范了普洱茶唛号。饼茶用4位数，前两位为该款茶最早开始生产的年份（即配方的创始年份），第三位为此产品的茶叶综合等级，第四位为茶厂编号。（勐海茶厂为2）。7572的意思就是75年的配方，综合茶箐等级7级，勐海茶厂（2）生产。“7572”熟茶，汤色褐红明亮，滋味醇厚，焦糖香明显，伴随岁月流转，口感愈加醇滑甜润。
7572普洱饼茶，以及7542青饼茶，两款产品，可以说传承了普洱茶最精华的理念也是中华文化博大精深的“中庸”理念。通俗来说就是：做事情有一定的规则，不随意偏离，或事物都有标准，不能过之，也不能不及。
7572于70年代中期最初推出市场的时候，使用的是勐海茶厂标准的七子饼包装棉纸、内飞，说明书，包装为“中茶牌”商标，印有“勐海茶厂出品”的字样。到了90年代中期以后，7572七子饼的包装棉纸、内飞、说明书基本上已经改为“大益牌”的专利商标，另外，内飞上印有“勐海茶业有限责任公司”字样。而首批7572为生茶的生产方式在70年代茶品中独树一帜。
“大益”牌商标于1989年6月10日，由勐海茶厂成功注册。大益普洱茶是绝大部分知名普洱老茶制造商，除“7542”“7572”等评判普洱生熟茶的典范和标准产品外，还是“红印”“88青”“紫天”“雪印”等众多传奇茶品缔造者。
公司产品结构包括“大益”牌生、熟两个品类，“经典”“臻品”“皇茶”“大师”“便捷”五个系列勐海茶厂坐落于世界茶树发源地云南西双版纳傣族自治州勐海县境内。1938年，为振兴中华茶产业，受当时中国茶叶总公司委派，毕业于法国巴黎大学的范和钧先生与毕业于清华大学的张石城先生带领90多位茶叶技术工作者赴勐海县筹建茶厂。
1940年，勐海茶厂（原名佛海茶厂）正式建成投产。1959年，勐海茶厂开发出“勐海方茶”、“普洱方茶”、“勐海沱茶”、“勐海砖茶”等新产品。
1976年，云外茶业字第84/45号文件为勐海茶厂普洱茶规定了如下七个茶号：云南七子饼75727682云南普洱茶7409274102云南青（茶）743427456274782。昆明的7581砖，7663沱、7763砖等茶号也在这一文件中给以规定。
这里，散茶第三、四位、紧压茶第三位代表原料等级；散茶第五位，紧压茶第四位代但表茶厂，昆明茶厂1，勐海茶厂2，下关茶厂3，普洱茶厂4。
三、临沧地区——云南双江勐库茶叶有限责任公司
1.戎氏经典产品
本味大成，在延续茶魂一贯风格的基础上，让其滋味对口腔及整个味觉系统的刺激舒适协调性做了提升，同时保证了勐库大叶种茶刚烈厚重的本性，实现了强与柔的更佳融合。
其精选勐库茶区优质茶园所产的早春一芽一叶、一芽二叶鲜叶为原料，叶肥、芽壮、体型肥大，饼形显毫油润，松紧适度，茶条清晰、自然美观，茶汤金黄剔透，香高悠长，滋味浓厚，回甘生津持久。其味、其香均是勐库大叶种茶的魂。
戎氏本味·大成，是勐库戎氏“戎氏本味制茶法”的大成之作，三代传承，返璞归真。
一方水土育一方好茶，茶人仰仗于此，悉心照料与养护茶叶，再施以精工技法，在保留每一株茶树先天优势的基础上，发挥每一片茶叶的个性特点，不辜负每一片自然好茶的原香本味。
茶叶是用来喝的，从古至今，都有着人间烟火气。一片好茶“要好喝”、“要亲民”，如一饭一蔬常伴你身旁，是它天然的使命。若是被赋予了过多曲高和寡的气质，就背离了它作为一种大众健康饮品的根本属性。
勐库戎氏“本味大成”运用戎氏本味制茶法“知、辨、和、本”的繁复工法，选自临沧茶区自然优质的原生茶园，采摘当年当春勐库大叶种上乘鲜叶为原料，不加持名山古树，以茶韵调和茶韵，以自然调和自然，唤醒每一片勐库大叶种茶的本真本味，以舒适、协调、体贴的口腔体验和高性价比大众口粮茶的产品定位，为消费者呈现一款可以常伴身旁的、返璞归真的好茶。
2019戎氏本味·大成，施以“戎氏本味制茶法”精湛技艺，将2019年春天勐库大叶种茶鲜爽的自然真味和勐库大叶种“香气高昂、浓烈甘甜、滋味浓稠强烈”本性特质完美诠释。
时下，勐库戎氏诚邀广大爱茶人到全国各专卖店一品“本味”、一鉴“大成”。
“本味大成”，得戎氏“本味制茶法”真髓，三代茶人制茶技艺传承，百年经验体悟集于一身，选料精良，其形、色、香、味、韵堪承“勐库普洱茶之魂”。
“本味大成”勐库戎氏百年制茶技艺的集大成者，勐库大叶种茶优秀特性的集大成者，2011年“云茶杯”生茶类唯一金奖，2015年“中茶杯”一等奖，2016年“国饮杯”一等奖，2016年第十四届中国国际农产品交易会参展农产品“金奖”，勐库戎氏普洱茶生茶的标杆……
曾经它被称之为“茶魂”，而后升级为“戎氏本味制茶法”的“大成者”，勐库戎氏“本味大成”，是勐库戎氏创立至今的经典之作，更是勐库戎氏坚守如初的至诚之作。
勐库戎氏整合可采摘茶园面积5万余亩，有机茶园面积1.09万亩；累计投资6.5亿元人民币，先后于双江县和永德县按国际标准建设两座现代化茶叶加工工厂，共占地720亩，主要生产和经营普洱茶、工夫红茶和CTC红碎茶。
2.木叶醇·年份茶，舌尖上的岁月标尺
勐库戎氏韬养十余载，2014年首推第一款真正意义上的年份普洱熟茶——木叶醇三年陈。不同于传统熟普，三年陈精选好料制作，以戎氏独创本味制茶法保留原生茶性，箱式发酵确保卫生安全，储存环节不惜功耗、标准化、规模化、专业化，为消费者省去了三年的储藏空间和时间，直接品饮即可体味三年普洱熟茶的标准口感，茶叶外形条索清晰匀整、色泽褐红，汤色红浓明亮；茶叶口感好、经济实惠。
三年韬光养晦，三年岁月积淀，三年精养封陈，勐库戎氏木叶醇（三年陈）——舌尖上的岁月标尺，是“用心做好茶”梦想的质朴实践，专业存放三年的普洱熟茶，严苛甑选而成，保证茶叶品质安全的同时，也赋予了此款茶品陈年熟茶的凝香陈韵。
特此鸣谢：本图文由《普洱茶1001夜》主讲人陈远先生供稿，版权与本网无关。
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