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图为今大福新版土鸡沱（图源于今大福茶厂公号）
所谓是，观普洱茶市如观江湖。“回首向来萧瑟处，也无风雨也无晴。”我看2019年的普洱茶市，与2014年上半年如出一辙。
看普洱茶原产地。在普洱茶产业链上游，今春的春茶热也进入了一个平淡时期。在近年来的“茶山行”热，今春也行不动了。但从春茶毛料的交易价格指数来看，春茶的价格却是只涨不跌。或是事出有因吧，今春产地降雨量较小，加之局部产地因过度干旱造成茶树小面积的死亡，春茶略有减产也是毛料上涨的一大因素。
图为2004年“土鸡沱”福今班章乔木生态沱茶（图源于“老茶集”公号）
2019年的茶市行情冷暖谁先知，普洱茶在市场上的流通量如何？这一点，从事普洱茶终端销售工作的工作人员，最有感触了。某家品牌的负责人如是说，“现如今的普洱茶，想走大单、批发的这条路，愈来愈难走了。”
看普洱茶中转站。近期，从走访雄达茶城、金实茶城、康乐茶城、大商汇茶城、国茶港等茶城的部分商家总结得出，从2019年下半年开始，多半普洱茶商在叹，“普洱茶生意又不好做了”。
图为今大福新版土鸡沱（图源于今大福茶厂公号）
从市场动向来看，普洱茶产业越来越细分化，针对终端消费的群体也愈来愈散。当然，这从某个维度来看，我们的消费者也越来越理性，这正是普洱茶从“乱象”消费回归到“普洱茶品质+深度服务”的理性消费时段。
普洱茶市场行情，数十年年多呈字母“W”型发展，从某一个“概念茶”推向字母“V”的最高点，再回到字母“V”的最低点，后再从某一个“概念茶”推向另一字母“V”的最高点……
如2014年下半年，普洱茶市场在“古树茶”概念以及“古树茶”衍生概念的推动下，以及柑普茶特别是小青柑的兴起，才将普洱茶热度推到了另一字母“V”的最高点。
图为2019年福今“土鸡沱”（图源福今茶业公号）
时至今日，普洱茶行情又回落到了另一字母“V”低谷时期。在新一轮发展中，又将推出一个什么样的“概念茶”来救市呢？有茶商表示，“普洱茶茶化石”或“普洱茶碎银子”可能是一剂；也有茶商说，柑普茶“三宝茶”也可能是一剂。
何以救市？近日可看“土鸡”与“孔雀”齐飞。从近期行情动向来看，在市场上比较“吸睛”的热点，可能抢“土鸡汤”喝了。据江湖传闻，何氏家族04年熬制的土鸡汤，2018年时价格涨到了30000元一沱（500克），涨至日前，价格已是86000元一沱，短短一年时间内，售格就翻了一倍之多。
有道是，“林子大了，什么鸟都有。”在普洱江湖之中，可谓是，“江湖大了，什么鸡都有。”继“今大福”“福今”两家茶推出“土鸡沱”后，可能还会陆续冒出什么“山鸡沱”“野鸡坨”“阉鸡沱”等类似的“鸡沱”，但能把“土鸡汤”熬出真味，又能卖到高价的，唯见首创者何氏家族。
图为2019福今勐海孔雀、珍藏精品青饼（图源福今茶业公号）
此外，福今茶企品牌在近期也推荐两款“孔雀”青饼，一款是“珍藏精品”青饼，一款是“勐海孔雀”青饼。（本文系说茶网独家原创稿件，作者：普洱悦泉，图源于今大福茶厂、福今茶业、老茶集，未经授权，禁止转载，观点仅代表作者个人。）
2019年今大福、福今土鸡沱价格、详情咨询，敬请联系『说茶网思思』微信号：5810670
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